りんごのケーキ/ホットケーキミックスとフライパンで簡単に！

りんごのケーキ/ホットケーキミックスとフライパンで簡単に！

今回は、旬の紅玉を使って
『りんごのケーキ』を作ります。
ホットケーキミックスとフライパンで、
お手軽に華やかなケーキが作れます。

〇材料
りんご（紅玉）　　　　　1個
きび砂糖　　　　　　 大さじ1
ホットケーキミックス 　150g
卵　　　　　　　　　　　1個
アーモンドミルク　　　 80ｇ
シナモン　　　　 　　お好み
ココナッツオイル　　大さじ1

〇作り方
①りんごはしっかり洗って、種・芯を取り除き、5㎜幅にスライスします
②フライパン（22㎝）にきび砂糖を全体に入れ、
　りんごを放射線状に並べていきます
③ボウルに、卵・アーモンドミルクを入れ、しっかりまぜます
④さらにホットケーキミックスを入れ、8割くらいまざったところで、
　シナモン・ココナッツオイルを入れ、まぜます
⑤②のフライパンに、④の生地をながします
⑥フライパンにフタをして、弱火にかけます（10～12分）
⑦生地に竹串をさして何もついてこなければ、出来上がりです！

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他のホットケーキミックスを使ったレシピ
〇生クリームマフィン

〇マンゴーココナッツスコーン
https://www.youtube.com/watch?v=VnWDRaFwVVQ&t=49s
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