とろーり【ジャンボメンチカツ】 #shorts #ぽっけめし

とろーり【ジャンボメンチカツ】 #shorts #ぽっけめし

欲張って大きくしましたがオススメはしないです。
揚げづらいです笑

材料
キャベツ1/4
玉ねぎ1/4
ひき肉300g
■ウスターソース大さじ2
■塩こしょう適量
■パン粉大さじ1〜2
■片栗粉大さじ2

塩小さじ2

●小麦粉100g位
●卵1個
●水70〜100cc
パン粉適量
チーズたっぷり
作り方
①キャベツと玉ねぎをみじん切りにし塩もみする、ある程度水分が出たら絞る。
②ひき肉を入れ■の調味料を入れ粘り気が出るまで混ぜる。
③ひき肉に塩もみしたキャベツたちをいれ混ぜ、形を整える（この時にチーズを入れる）
④ボウルに●の材料を入れ少しサラサラするまで調整する。
⑤整えたひき肉に④をかけてパン粉を塗し油でじっくりとあげたら完成！
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