【とろっとろプリン】レンジで簡単！放置するだけで出来る絶品プリン #簡単レシピ #おうちカフェ

【とろっとろプリン】レンジで簡単！放置するだけで出来る絶品プリン #簡単レシピ #おうちカフェ

とろっとろ/ボタン１つで絶品プリン

オーブンレンジのスチーム機能、みなさん使っていますか？😳

私はオーブンレンジを買って以来、ほぼ１回も使ったことがなかったんですが、もうプリンのためにこの機能あったのでは！？と思うほど、絶品で🍮✨

とろっとろで、もちろん「す」もない…！放置しただけなのにとにかく美味しいプリン。ぜひお試しください！

ー材料ー（200ml容器5個分）
【カラメル】
グラニュー糖 大さじ5
水 大さじ1

【プリン生地】
A
卵 1個
卵黄 5個分
B
生クリーム 100g
バニラオイル 3振り
C
グラニュー糖 120g
牛乳 500g

ー作り方ー
＜下準備＞
オーブンレンジのスチーム機能を使うため給水をしておく。

①【カラメル】
鍋にグラニュー糖を入れ、中火で加熱する。茶色になったら火から外し、水を加え色を止め、プリンカップに注ぎ粗熱をとる。
②【プリン生地】ボウルにA を入れ泡立て器で溶きほぐす。Bを加えよく混ぜる。
③耐熱容器にCを加え、600Wの電子レンジで4分加熱し、砂糖が溶けるまでゴムベラで静かに混ぜる。卵液に温めたC を加え全体が馴染むように泡立て器で静かに混ぜる。
④プリン液を濾してからプリンカップへ注ぎ、プリンカップにラップをして天板にのせる。オーブンレンジのスチーム機能を使い90度で30分蒸す。
⑤粗熱をとり冷蔵庫で6時間冷やす。

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