米粉のショコラバターサンドクッキー🐻《English Sub》
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こんにちは、yuriです◡̈
米粉のショコラバターサンドクッキーを作ってみました！
サクサク食感のクッキーと濃厚なチョコバタークリームが相性抜群♡
可愛いクマたちに癒されました^ ^
☁︎材料
《クッキー部分》
・無塩バター 80g
・卵黄 1個
・米粉 90g
・アーモンドプードル 35g
・ココアパウダー 15g
・砂糖 35g (洗双糖を使っていますが、グラニュー糖でOKです)
《チョコレートバタークリーム》
・無塩バター 70g
・ミルクチョコレート 150g
・牛乳 15g
☁︎下準備
・バターを常温にしておく
・オーブンを170℃に余熱
☁︎作り方
《クッキー部分》
⑴無塩バター、卵黄を馴染むまで混ぜ合わせる
⑵⑴に米粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、砂糖を入れてひと塊になるまで混ぜ合わせる
⑶⑵を麺棒で5mmくらいまで伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる
⑷⑶を型抜きし、170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
⑸焼き終わったらケーキクーラーなどの上で完全に冷ます
《チョコレートバタークリーム》
⑴無塩バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせる
⑵ミルクチョコレート、牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで1分ほど温める
⑶⑵を⑴と混ぜ合わせ、バットに注いで固まるまで冷蔵庫で冷やす
⑷⑶をクッキーと同じ型で型抜いて、クッキーにサンドして完成
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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈
#バターサンドクッキー #チョコサンド #グルテンフリー
5件のコメント
初コメ失礼します！
可愛すぎます…勉強の合間の癒しです😽
your recipe's look so good but it would be easier for to try out the recipes if you had English caption on
Lots of love<3
サムネから可愛さと美味しさが滲みでてる！！！
お腹すいてきました…😳
小麦アレルギーあるので、
甘い系あまり食べられないんですけど
このくまさんは可愛いし食べられるし
すごい！可愛すぎる!!♥️🧸
こんなに可愛くできないけど、
やってみたいです!!!(◍꒪꒳꒪◍)՞ ՞ ՞
かわいい〜✨
いつも動画を拝見しています
ゆりさんのレシピは丁寧でわかりやすいです！
ゆりさんのレシピで何度かお菓子を作ったことがあるのですが、どれも美味しかったです！！！
このくまちゃんも作ってみます！🐻♥