【失敗なし】基本のシフォンケーキ【材料６つ】

軽くてふわふわ、きめ細かな舌触りのシフォンケーキを作りました。
シフォンケーキはバターを使わず焼くのと、家にある材料で簡単できるのでいつでも気軽に焼くことができます。クリームやフルーツでデコレーションすれば、クリスマスやお誕生日のケーキにも変身します。

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【材料・分量】
※18ｃｍ程度のシフォン型１台分

＜ベース生地＞
卵黄…３つ分
砂糖…30g
水…50ml
サラダ油…40ml
バニラエッセンス…適量
薄力粉…70g

＜メレンゲ＞
卵白…４つ分
砂糖…40g

【トッピング　※オプション】
生クリーム…200ml
砂糖…16g
フリーズドライパウダーラズベリー（富澤商店 TOMIZ）…3g
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※卵黄は１つ分余るので、他のお料理にご活用ください

卵白は角がしっかり立つまできちんと泡立てることや
焼き上がりすぐに逆さにして冷やすことなどのポイントを守れば
失敗なしできれいに焼けます◎
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【このチャンネルについて】
作り方は大雑把だけど、美味しい母の料理を動画で残したいと思い、YouTubeを始めまてみました。母が料理を作っている様子をムスメが撮影・編集しています。（たまにムスメも作ります）

わかりにくいところがあるかもしれませんが、質問や感想などがありましたらぜひコメント欄にどうぞ！

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