【パン作り】ミルクパン(パヴェ) Milk bread【HB使用】

【パン作り】ミルクパン(パヴェ) Milk bread【HB使用】

パヴェ とは フランス語で 石畳 という意味を持つパンで
難しい成形はなく包丁でカットだけでできるパンになってます！

コストコのディナーロールにも似ている付け合せにぴったりなパヴェはいかがですか？

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全粒粉食パン

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チョコチップスティックパン

〈ミルクパン(パヴェ) 材料〉12個分
強力粉(strong flour) 160g
薄力粉(weak flour) 40g
溶き卵(Egg) 20g
(残りは塗り玉に使用する)
砂糖(Sugar) 25g
塩(Salt) 3g
無塩バター(unsalted butter) 15g
※常温にしておく
ドライイースト(Dry yeast) 3g
練乳(condensed milk) 12g
牛乳(Milk) 80g

#パン作り #パヴェ #ミルクパン #ディナーロール #ホームベーカリー #HB