#84【アフタヌーンティーの定番】基本のスコーン【イギリス式】

#84【アフタヌーンティーの定番】基本のスコーン【イギリス式】

【チャプター】
0:00 オープニング
0:29 生地作り
4:53 仕上げ
6:16 焼き上がり

【材料】
薄力粉　150g
強力粉　50g
ペーキングパウダー　10g
グラニュー糖　20g
バター　80g
卵　1個
牛乳　30cc
塩　ひとつまみ

🔥210度に予熱したオーブンで14分
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🇬🇧イギリス式スコーン
丸い形でサクッ・ホロっとした食感が特徴
味付けは優しいのでそのまま食べるより、
クリームやジャム合わせることが多いそうです

🇺🇸アメリカ式スコーン
三角の形でバターの代わりに
ショートニングやラードを使うこともあるようで
ドライフルーツやチョコレートが入ってるのが特徴
※イメージはスタバのスコーン

🍪当チャンネルのお菓子作りリスト

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