【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわ食感♪紅茶の香りが口の中に広がる♪｜macaroni（マカロニ）

【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわ食感♪紅茶の香りが口の中に広がる♪｜macaroni（マカロニ）

ふわふわ食感♪「紅茶のシフォンケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
紅茶の茶葉を生地に加えて焼き上げるシフォンケーキです✨
紅茶の香りが口の中に広がりますよ💕
おもてなしやプレゼントにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113944

■調理時間：90分

■材料（17cmのシフォンケーキ型1台分)
・卵黄：3個分
・砂糖：30g
・牛乳：大さじ2杯
・サラダ油：30g
・紅茶（茶葉）：5g
・薄力粉：80g
・卵白：4個分
・砂糖：40g

■下ごしらえ
・茶葉はミルサーなどで粉末状にします。
・オーブンを170℃に予熱します。

■作り方
1. ボウルに卵黄、砂糖 (30g) を入れて白っぽくなるまでホイッパーで混ぜます。
2. サラダ油を少しずつ加えます。
3. 牛乳、紅茶の茶葉を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
5. 別のボウルに卵白を入れてほぐし、砂糖を3回程度に分けて加え、つのが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
6. メレンゲを卵黄のボウルに1/3量入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
7. 残りの半分のメレンゲを加えてさらにホイッパーで混ぜ合わせます。
8. メレンゲのボウルに⑦を流し入れゴムベラで混ぜ合わせます。
9. 型に生地を流し入れ、表面を平らにし、170℃のオーブンで30〜35分ほど焼きます。
10. 焼き上がったら型を逆さまにして粗熱をとります。型からはずし、お好みの大きさに切って召し上がれ♪

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