ごろっとリンゴを包んだ、アップルシナモンちぎりパン

リンゴ＋シナモンって秋の定番って感じがしませんか？今回はこの秋にぴったりの組み合わせでちぎりパンを作ります。ちぎりパン１つ１つにリンゴがごろっと入っているので喧嘩になることもありません。朝ごはんに、そしておやつにいかがでしょうか。

余ったアップルキャラメルソースは、ラテやミルクティーに入れれば最後まで美味しくいただけます。

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チャプター
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00:00 オープニング
00:27 パン生地を捏ねる
02:24 アップルフィリングを作る
05:11 成形と二次発酵
07:01 焼き上げ

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材料：18㎝　丸型1台分
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○生地
強力粉：150g
砂糖：15g
塩：ひとつまみ
イースト：2g
ぬるま湯：75g
牛乳：20g
バター：15g

○フィリング
リンゴ：1.5個（大き目なら1個）
砂糖：100g
シナモン：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
バター：10g

180℃／15-20分

お好みでシュガーアイシングデコレーション

りんごを煮込んだシナモンキャラメルソースは、大さじ2杯分を生地にかけて焼いています。
余ったソースはラテに加えて、アップルシナモンラテのするのがおすすめです。

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