グルテンフリー/ビーガン チョコとヘーゼルナッツのスコーン｜北海道farm to table なレシピ

グルテンフリー/ビーガン チョコとヘーゼルナッツのスコーン｜北海道farm to table なレシピ

乳製品/卵/小麦/砂糖不使用の、美味しいスコーンのレシピ。
ビターチョコと相性バッチリなヘーゼルナッツを使ったスコーンの作り方です。
お店でも、並べたらすぐになくなってしまう人気者！

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【レシピ】
■チョコとヘーゼルナッツのスコーン
チョコレートは、私はビターなのを使ってます。普通のミルクチョコは、甘さが強くて食べれないのだけど、カカオ90%くらいのやつなら美味しいなっって食べられる。（90%でも、甘いな〜って思うけれど。本当はカカオマスがちょうど良い！）

〜材料〜
・米粉　180g
・高きび粉 40g
・アーモンドパウダー 30g
・豆乳 130g
・菜種油 75g
・チョコチップとヘーゼルナッツ　合計 50gくらい
・ベーキングパウダー 8g
・塩　4g

〜作り方〜
１
ボールに、全ての材料を入れて手でよくこねます。しっかりとこねます。柔らかければ、粉を足してください。ヘーゼルナッツは刻んだものを入れます。

３
成形します。厚さ3cmくらいに整えて、型抜きします。包丁で四角くカットしても良いです！

４
200度に予熱したオーブンで25分焼きます。

荒熱がとれたら完成です。

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