【痩せろ】ぷるぷるヨーグルトケーキの作り方 #shorts

🥣ヨーグルトケーキ
⚫︎材料（18cmパウンドケーキ型1台分）
・卵（L3個）
・プレーンギリシャヨーグルト（250g）
・薄力粉（35g）
・片栗粉（15g）
・てん菜糖（80g）※甘くしたい場合は+10〜20g追加してください。

⚫︎レシピ
準備．オーブンは140℃に予熱しておく。

１．卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルにギリシャヨーグルトと卵黄を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。

２．薄力粉と片栗粉をふるい入れてさらにホイッパーで混ぜる。

３．別なボウルに卵白を入れてしっかりめに泡立てる。てん菜糖を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせてメレンゲを作る。

４．３をゴムベラでひとすくいして２に加え、よく混ぜ合わせる。残りのメレンゲを全て加えて、泡を潰さないように全体をさっくりと混ぜ合わせる。

５．敷紙を敷いたパウンドケーキ型に流し込み、外側をアルミホイルで包む。（水の侵入を防ぐため）表面を平らに整える。大きくて深めの型にキッチンペーパー5枚を敷き、パウンドケーキ型をおく。そこから2〜3cmほど熱湯を注ぐ。

６．140℃に予熱したオーブンで70分焼成すれば完成。

７．出来立ては台湾カステラっぽく、冷ますとチーズケーキに近い食感に。

僕、火使うとだいたい焦がすから火使わないのめっちゃ嬉しい😆
これ作ります！