風邪知らずの秘訣はこれ！まるごと金柑のはちみつ漬け。喉が痛い…その前に！#金柑 #はちみつ漬け #風邪予防 #やさい食堂 #料理 #健康

風邪知らずの秘訣はこれ！まるごと金柑のはちみつ漬け。喉が痛い…その前に！#金柑 #はちみつ漬け #風邪予防 #やさい食堂 #料理 #健康

「おいしさの決め手は、新鮮な“旬のやさい”を選ぶこと」
魯山人も語ったように、料理の真髄は“良い素材”にあります。
実は、それだけで料理の9割が決まるとも言われています。
やさいは八百屋や農家から、魚は魚屋さんから、豆腐は豆腐屋さんから。
技法に時間をかけるよりも、素材を探すことに時間をかけてみませんか？
旬の野菜は、おいしいだけでなく、栄養価も高く、手ごろな価格で手に入ります。
この動画では、今いちばんおいしい季節の野菜を使った、体が整う簡単レシピをご紹介しています。
観てくれて本当にありがとう。
超簡単に作れて風邪予防＆美肌効果＆便秘解消
女性に嬉しい天然のビタミン剤、栄養の宝庫

皮ごと食べられるきんかんをはちみつ漬けに。
生でそのまま食べてももちろん美味しいですが、はちみつ漬けにすることで料理の幅が広がり、栄養価が高まります。食べないなんて勿体ない。

毎年１月中旬から宮崎県のきんかん「たまたま」が出回り始めます。甘み、酸味、苦みのバランスがとてもよく、初めて食べた時には驚いたことを覚えています。

きんかんを炊くレシピもありますが、栄養価が損なわれ勿体ないので、出来れば生のまま食べましょう。風邪予防、美肌効果、腸内環境の改善、抗酸化作用、疲労回復、血流の改善、便秘解消など、さまざまな効能が期待できます。はちみつと合わせることで効能がさらに向上！あなたは確実に健康への第一歩を歩めます。

材料
きんかん：適量
はちみつ：きんかんが浸る位

➀　きんかんをよく洗ってヘタを取る。
➁　横半分に切って種を取る。
　　※ヘタと種は、つまようじでも簡単に取れます。
➂　適当な大きさに切って瓶に詰め、はちみつを浸す。
　　※瓶を煮沸してもよい。
④　一晩おいて完成。
　　※冷蔵保存、１週間程度。

ヨーグルトに入れたり、トーストしたパンに乗せると美味。
紅茶に入れても美味しいよ。
生のきんかんを刻んでそのままサラダにぽんっ。
喉が痛い時には生姜ときんかん蜂蜜を入れて飲もう。

きんかん成分＆効能
ビタミンC、ビタミンE、ヘスペリジン、ポリフェノール、ペクチン、クエン酸等。
ヘスペリジンがビタミンCの吸収を助けるのでビタミンCの効果が非常に高い。
高血圧、動脈硬化、糖尿病予防、便秘解消、血流改善、美肌、美白、疲労回復。
※きんかんは現代人の味方ですが、食べ過ぎには注意しましょう。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日本宮崎県　きんかん「たまたま」※そのまま食べても本当に美味しい。
https://amzn.to/439bQ29

蜂蜜　日本九州産のナチュラル　美味しい
https://amzn.to/3XhclmS
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼おすすめ調味料（Amazonリンク）
・奄美　さんご塩　https://amzn.to/452o7pz
・三河の本みりん　https://amzn.to/4lnB7Ly
・湯浅醤油（濃口）https://amzn.to/4mtYCDv
・生きるハチミツ　非加熱　無添加　https://amzn.to/45lWneE
・京都　千鳥酢　https://amzn.to/4fo5P5M

▼愛用キッチンツール▼
・関孫六ダマスカス包丁　https://amzn.to/4fk7ysB
・竹製まな板　https://amzn.to/452oekZ
・鉄フライパン　https://amzn.to/4oARrvc

※上記リンクはAmazonアソシエイトを利用しています。

#learnjapanese #japan #asakusa #japanese #vocabulary #travelconversation #japaneseschool #listening #Japanesekumquats #kumquats #beautifies skin #relieves constipation #arteriosclerosis and diabetes#Prevents high blood pressure