【カラフル♪】再現！！京都 喫茶 ソワレ風 ゼリーポンチの作り方！！How To Make “ Jelly Punch”recipe
学生時代の懐かしいデザートまたまた作ってみました。
レトロな喫茶ソワレさんに1人で行く！ってことが大人になったような気がしていました。
必ず頼むゼリーポンチ♪少し固めのキラキラゼリーが大好きでした。
今回はゼラチンで作りましたが、アガーの食感だったかも・・・
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京都喫茶 ソワレ ゼリーポンチ
【材料】
水 Water…750ml
グラニュー糖 Granulated sugar…100g
レモン汁 Lemon juice…10ml
ゼラチン Powdered gelatin …25g
かき氷シロップ（5種類）Shaving ice syrup…適量（as much as you like）
サイダー soda pop …適量（as much as you like）
【作り方】
1 鍋に水、グラニュー糖を入れて沸騰したら火を止め、ゼラチン、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせ、あら熱をとっておく。
2 1を5等分にわけ、それぞれかき氷シロップを混ぜ、水に濡らした容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3 2をサイコロ状に切ってグラスに入れ、サイダーを注ぎ、レモン、キウイ、さくらんぼを飾る。
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