お豆腐ドーナツ 小麦・乳・卵不使用レシピ
こんにちは。親子料理教室はっぴいさん主宰 管理栄養士のmidoriです。
親子で作ることができる、簡単な豆腐と米粉を使ったドーナツのレシピを紹介します。
以下材料です。
材料 直径４cm４個分
米粉 ５０g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
木綿豆腐 ５０g
砂糖 １５g
揚げ油
作り方
米粉とベーキングパウダーはあらかじめ混ぜ合わせておく。
豆腐、砂糖、粉を入れてこねて生地がなめらかになれば４等分し、丸めて少し潰して穴を開けます。
170度に温めた揚げ油にドーナッツを入れて揚げます。
ぜひお試しください。
