焼きっぱなしのほかほかスフレチーズケーキJapanese Souffle Cheesecake

焼きっぱなしのほかほかスフレチーズケーキJapanese Souffle Cheesecake

割れても美味しいほかほかのスフレチーズケーキです。
焼きっぱなしなので割れるのを気にすることもなく、手軽に焼けて美味しく食べられます。

#StayHome and cook #WithMe

This cheesecake is fluffy and delicious
It ’s very easy to bake
pastel de queso,japonés,Gâteau au fromage,pastel de queso japonés

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【material】(15㎝ bottom mold)
200g　Cream cheese
50g　Granulated sugar
3　　egg yolk
100ml milk
45g　Corn starch
3　Egg white
50g　Granulated sugar
Appropriate amount Apricot jam

【材料】(15㎝底取れ型)
クリームチーズ　　200g
グラニュー糖　　　 50g
卵黄　　　　　　　 3個
牛乳　　　　　　　100ml
コーンスターチ　　45g
卵白　　　　　　　3個
グラニュー糖　　　50g
アプリコットジャム　適量

【作り方】
①ボールにクリームチーズを入れて、電子レンジ600wで40秒温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にし、グラニュー糖を加えてよく混ぜてます。

②卵黄を3回に分けて加え、約40℃に温めた牛乳も加えてまぜ、コーンスターチをふるい入れてよく混ぜたらこし器でこします。

④卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えながらツノがピンと立つまで泡立てて、②の生地に3回に分けて加えながらよく混ぜます。

③ケーキ型にロールペーパーを敷いて生地を入れて130℃に予熱したオーブンで55-60分湯せん焼きにして、その後オーブンの中でそのまま15分冷まします。

④温かいまま切り分けてアプリコットジャムを塗っていただきます。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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