ぶんぶんチョッパー(麻婆の素)
麻婆の素を作ります にんにく1かけしょうが1かけ長ネギ1本 20回ほどブンブン引っ張ります フライパンにサラダ油油適量を引きブンブンした具材 豚ひき肉100g 入れ炒めます 呼吸ちゃん小さじ1豆板醤小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1砂糖大さじ1酒大さじ1醤油大さじ1 3つ105女神しを入れ混ぜをせます 水溶き片栗粉を入れとろみをつけます 保存袋に出て完成です
麻婆の素(c610r)
【108kcal(1人当たり)】
下味つきの作り置きの素があればい忙しいときとっても便利です！ ⠀
麻婆豆腐や麻婆なす、麻婆春雨などにお使いください♪ ⠀
保存期間目安：冷凍/1～2週間 冷蔵/2～3日 ⠀
【材料】4人分⠀
豚挽き肉 100g⠀
★ニンニク 1かけ⠀
★生姜 1かけ⠀
★長ネギ 1本⠀
☆豆板醤 小さじ1⠀
☆鶏がらスープの素 小さじ1⠀
☆水 150cc⠀
☆酒 大さじ1⠀
☆コチュジャン 小さじ1⠀
☆醤油 大さじ2⠀
☆砂糖 大さじ1⠀
水溶き片栗粉 適量⠀
サラダ油 適量⠀
【手順 】⠀
1.ニンニクは芽を取っておく。長ネギは1cm幅に切っておく。⠀
2.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.フライパンにサラダ油をいれ2、豚挽き肉をいれ炒める。⠀
4.肉の色が変わったら☆を加え混ぜ合わせる。⠀
5.煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。⠀