【タルトタタンの作り方】旬のりんごを堪能するという贅沢

【タルトタタンの作り方】旬のりんごを堪能するという贅沢

じゃじゃーん 泣けました はいどうも刃を v です先日祖母が 誕生日にしてせっかくだったら地域を置く もうじゃないかということで今日は ちゃんとパターンを作っていこうと思い ます 初挑戦のでちょっと分量と彼がこれから 変わっちゃうかもしれないんですけど どうぞお付き合いくださいということで 早速で作っていきましょう ん i じゃあまずはタルト生地から作って いこうと思います今回作るタルト生地が パートブリゼっていうタルト生地になり ます パートブリゼてなんでっていう感じで ちょっと僕調べたら食べとって3種類ある らしいんですよだ爪がとプッシュくれーッ これがなんか大曽トップスなやつらしくて 入っと硬めでい 臭くとした食感みたいなやつが大傘の パートシュクレっていうやつらしいですで 2つ目がハートサブレットです これがなんかバターのはいえが多い彼と らしくって言っ 宿利よりもなくサクサクとした軽い食感 らしい 今回作るパートブリゼってやつなんです けど なんかこうフランス語でブリゼがもろい 言い宮知って水を加えて作ったりを迫をを 入れずに作るあるとロシクってが別名 簡易的なタイみたいな感じで呼ばれてたり するらしい 今回はそのパートブリゼってやつを作って みようかなと思いますああ 早速つけていきましょう [音楽] ちょっと [音楽] voodoo ああああああ はいということで タルト生地が完成したのでついてりんごの キャラメル煮みたいなやつを作っていこう かなと思います 今回使うりんごがですねこちらになります ジェン オウム利権さんの 弘前ふじお一般的には当局がいいっていう ふうに言われているんですけど今回はです ねねすごくスーパーで本意そうなったんで 富士を使って 作っていこうと思いますじゃあさっそく 作っていきましょう [音楽] [音楽] はいということでりんごの今日はりました yeah ほんとこれね昔からリンゴのか動きが母の 日がやってますよねあとりあえずかえ りんごの皮をむきが思ったので 今からキャラメルに意味していきたいと 思うんですけどチューブで出た [音楽] た年なり彼はなりこれも一緒に煮込んで あげるとゼリー谷永 ツルッとしたタレと叩いに仕上がります 今回はちょっとこの 金なり顔なりはちょっと使わずに犬だけで キャラベルにしていこうかなと思います [音楽] [音楽] した [音楽] [音楽] ぷっ [音楽] [音楽] ああ 井戸焼けましたーーー 銀事キャラ姉のすっごくいいん映画 ヘアー種日充満しておりました あとはこれが覚めて穴熱が取れたら上から ラップをして映像庫で一晩冷やしておこう と思いますじゃまたあ車 [音楽] ということで たりパターンが完成しました じゃ早速食べていこうと思います [音楽] 分 はいということで完成しました 入っていた あの大にを出す前に先にちょっと試食し てこうかなと思いますよていただきます [音楽] ねりんごがもう 1時間にたかいあっ すっごいポロポロになってて美味しいこれ 砂糖を かっこいいでしたんですけどそのおかげで 方 りんごが苦くなりすぎてなくて ちょうどいいよません 本当に何かパイみたいな感じ旅おっ 大悟は中間みたいな 多い車 ん ってことでここまでさ いやあああおいしかったですねなんかこう 夢て作ったわりにはいい感じになったん じゃないのかなと詳しい分量とか 今回使った方の大きさとかそういったドア 機械用欄に を載せています 谷保祖母が4本入ったらいいなんっ 西加平 高音今度作るときはまぁ今回は富士の リンゴ を使ったんですけど懇談は他のゲームを やってみたいですから面白いかな you ロマンスず感じで今回の動画は以上になり ます 最後までご視聴ありがとうございました チャンネル登録と 豪華あく美 チャンネル登録がグッドボタン宜しくお 願いしますそれではまた次の動画でお会い しましょうバイバイ [音楽]

動画をご覧いただきましてありがとうございます(^ ^)
今が旬のリンゴをたっぷり使ったタタン、
作って頂けますと嬉しいです😆

⇩今回の詳しいレシピはこちら⇩
〜パート・ブリゼ〜

バター　35g
薄力粉　70g
塩　少々
卵黄　1個
水　15g

冷えたバターと薄力粉、塩をボウルに入れて、潰すようにして混ぜる。

卵黄と水を混ぜ合わせて、ボウルに投入。
ラップでまとめたら一晩冷やす。

型の大きさまで広げておく。

〜りんごのキャラメル煮〜

りんご(Mサイズ) 5個
グラニュー糖　40g
水　少々
バター　35g
グラニュー糖　40g

グラニュー糖と水を鍋に入れて中〜強火にかける。
飴色になればバターを入れる。

リンゴを加えて、カラメルをまとわす。
グラニュー糖を加える。
落とし蓋をして、弱火で1時間。

型にりんごを敷き詰めて、タルトを上から敷く。
包丁で穴を数カ所開ける。
200℃のオーブンで20分加熱。

※15cm(高さ3cm)の型を使用しています。
18cmの場合、分量を1.4倍にしてください！

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