かぼちゃの浅漬けの作り方！ポリ袋に入れ揉むだけでクセなるご飯のお供

かぼちゃの浅漬けの作り方！ポリ袋に入れ揉むだけでクセなるご飯のお供

全体的にフリフリして優しく揉みこんで皆 さんこんにちは茶器です i 今回はです ねポリポリで心地よい食感が楽しめる かぼちゃを使った浅漬けの作り方ほんと これでご飯の相性抜群でめちゃくちゃを 引いでね是非作ってみて下さいそして 美味しく仕上げるためえーちょっと3つの コツがありますので詳しく説明しながら 作りましたのでおいしいかぼちゃが授け みんなで楽しんじゃいましょうそれでは いっしょ作りましょう チャンネル登録お願いしますそれでは材料 から紹介させていただきます かぼちゃ1/4個今回約250グラムあり ましたこのね重量が大事になってくるんで しっかりとね図ってください押尾こちら かぼちゃの重量の1%です今回は250g のかぼちゃを使ったんで2.5g 愛 そして昆布茶こちらは中量の2% 5g ですみりん大さじ1杯この辺は だいたいで ok いざ弱い上で 図はこちらのかぼちゃなんですがしっかり たねとあたを取り除いてくださいそしてね このためがあったところのギリギリの ところがべちゃべちゃになって気持ち悪い んで軽くねスプーンなどで削り取るように してしっかり取り除いて水洗いしてきれい にしてくださいそしたらこいつを切り分け ていくんですがこの種を取った状態でね重 さを量っておいてください今回は約250 グラムです i そしたらね半分にズバッ と斬るまあ特に大きさにこだわりはないん ですがショッカーを楽しみたいので3 4mm はいこんな感じでねもう適当でゲイなんで 切り分けてくださいこういう状態ね ちょっと厚みがある方がねパリパリッとし た食感が残って本当美味しいんで i こんな感じで気持ち集めにね34ミリで 切り分けてください ii も大きさとか あんまりねどうでもいいんでも的香りいる 分けていただいたらいいですよ i こんな もんで ok かなこちらかぼちゃを 切り分けたらボールの方に入れてください そこへ用意しておいたお子を開いパラパラ と降り入れる そしてしっかりと揉み込んでカボチャの 表面になじましてください i こんな感じでもう使用がカボチャの 表面に絡むように しっかりとも見合わせる i ok そうしたらこの状態で20分ほどおいて しっかりと根をし同じましてください そうするとカボチャに含まれている余分な 水分が抜けてぐっとおいしさがね引き立ち ますんでまずはこのままをしを絡めてに 十分なじませ合いこちら 20分ほど寝もみもみして馴染ませたら見 てください表面テッカテカで余分な水分で てるのわかります i ここにねカボチャの嫌な臭さなんかも 出てるんでさっと水洗いして表面の水分を 拭き取ってくださいもう洗い流す程度で ok です i こっちだねさっと水洗い してに君れた水分を流した状態アイコレね キッチンペーパーなどで猫しっかり 押さえつけて 表明の水分な拭き取ってください i ここ までできたら準備 ok こちらの かぼちゃビニール袋などに入れてください 愛した後次第終わったかぼちゃや ビニール袋に入れましたらここへ昆布茶 そしてみりんもいれる文とはこれね全体的 にフリフリして優しく揉みこんではい こんな感じです 表面に昆布茶とウィリーを絡めてください i 優しくです i 全体的に絡んだら この袋の空気できるだけ抜いていただいて 匕首を絞って重しをして1時間ほど 漬け込んでくださいそしたらも食べられる 状態になっちゃいます愛用 [音楽] 今こちらの1時間しっかりが重石をして なじました状態もうこれで完璧なおいしい ねカボチャのポリポリ浅漬け完成なんで 早速盛り付けて食べちゃいましょう i 完成品とこれがね食感が良くてたまら ないんでぜひつぶってみてください それでは ヒュー ムー ただきます 最古のポリ距離をね歯ごたえが最高ですは 甘すぎることでこのカボチャの浅漬け ごはんの夫も屋根おつまみに抜群なでまり 作ってみてくださいこのこっち大いに ポリポリ感がやばいし 今回はポイントはまずカボチャの猫のは他 のぬるっとさ気持ち悪いと思うしっかいた を除いて使用してね余分な水分を引き出す 取って味の決め手はこのカボチャこれで 最高に美味しい浅漬けできるので是非作っ てみて下さい間にでうまい まずい

今回は、ポリッポリの心地よい食感が最高の
かぼちゃの浅漬けの簡単レシピ

ご飯のお供にオススメで
作り置きもできる一品なので
是非クセなる食感をお楽しみ下さい

それでは、さっそく
かぼちゃの浅漬け 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

かぼちゃ 1/4個（250g）

塩 かぼちゃの重量の1〜2%（あっさり目〜濃い目）

昆布茶 かぼちゃの重量の2%（5g）

みりん 大さじ1

【作り方】

①かぼちゃの種とワタをしっかり取り除く

②かぼちゃは食べやすい大きさの3mm幅で切り分ける！

③ボウルに②と塩を入れ全体的に混ぜ絡める
20分ほどおいて馴染ませる

④塩を馴染ませたら余分な水分が滲み出てくるので
サッと洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取る！

⑤ビニール袋に④と昆布茶・みりんを入れ全体的に揉み合わせる、空気を抜いて重石をして1時間ほど漬け込む

はい！できあがり～
ポリッポリの食感がクセになる
かぼちゃの浅漬け！

今回はあっさり目に仕上げましたが昆布茶の旨味も加わり美味しいよ！

塩加減はお好みで調節可能！
昆布茶が美味しさの決め手
簡単で美味しいので是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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