chocolate truffle/とろける生チョコ【ASMR】バレンタインギフトラッピング/Gift Wrapping
こんにちはコレモです。
いつも夜中にお腹が空く。
ミッドナイトのおやつタイムです。
今日は口溶けの良い生チョコレートを作りました。
水あめが入るので驚くほど口溶けが良いです！
バレンタイン用に２種類のラッピング方法をご紹介しています。
レシピ＆作り方は下をご覧ください。↓
材料等のほとんどはこちらから購入しています↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=35QA11+AUKDMA+3VF6+5YZ77
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Hi there!
It’s coremo!
I’m get hungry late at night as always.
Baking or cooking something sweets around midnight in my kitchen surrounded by nature in Countryside of Japan.
I made Chocolate truffle (Japanese style). and wrapping it by two ways.
Please enjoy it 😉
Check the recipe down below!
Hope it will make you smile and happy!
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●6×6 inch square pan
120g Milk Chocolate
50g Dark Chocolate
90g Heavy Cream(35%)
5g Glucose Syrup
8g Unsalted Butter
Cocoa Powder
●16cm×16cm 四角型
（この大きさだと生チョコレートが少し薄めの仕上がりになります。
もう少し小さなサイズだと、厚めの生チョコが作れます。）
ミルクチョコレート 120g
ビターチョコレート 50g
生クリーム(35%) 90g
水あめ 5g
無塩バター 8g
仕上げ用 ココアパウダー
●作り方
１、ミルクチョコレートとビターチョコレートを刻みボウルに入れます。
２、55度くらいのお湯に１のボールをつけて、湯煎でチョコレートを溶かします。
３、生クリームと水あめを鍋に入れ、沸いたら２のボールに入れて２分ほど待ってから混ぜます。
４、だいたい混ざってきたら無塩バターを３に加えて、混ざればオーブンシート（またはワックスペーパー）を敷いた型に流します。
※泡が入らないように、ゆっくりと混ぜます。