ふわもち！お米で作る塩パン
これ危険。1つ食べたら止まらない。お米 で作る塩パン。私はパン作りが好き。 小麦粉や米メ粉を買っても使いきれずに 処分してました。でもお米のパン作りは 材料が余ることなく気軽に楽しめる。それ にお米のパン作りは生地作り5分。発酵は 1回だけ忙しくてまとまった時間は取れ ない。そんな方に是非おすめお米の パン作り一緒に始めてみませんか?レシピ と作り方はキャプション見てね。
生米塩パン４個分
___材料___
お米 110g（浸水後150g）
水 55-60g
砂糖 6g
塩 2g
こめ油 6.5g
片栗粉 9g
ドライイースト 1.5g
オオバコ（サイリウム）2g
巻き込むバター 3g×4
岩塩 適量
___作り方___
①お米110gを洗い、たっぷりのお水に浸水させる
②浸水したお米をザルにうつし、しっかり水切りする
③お米、水、こめ油、砂糖、塩、片栗粉、イースト、
を入れ、粒が細かくなるまでしっかり撹拌する
④ボウルに出し、オオバコ（サイリウム）を混ぜる
⑤生地がまとまったら4分割する
⑥バターを芯にしてロールパンの形に成形し、天板に置く
⑦一回り大きくなるまで発酵する
（35度15-20分くらい）
⑧表面に薄くこめ油を塗り、岩塩を置く
⑨190度で14-17分焼く
焼き上がったら網にのせて粗熱をとってね✨
＊補足＊
・オーブン焼成温度は個体差がありますので、
ご自宅のオーブンに合わせてください。