今、話題の大人気レシピ 卵焼きのサンドイッチ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
食パン(8枚切り)・・・2枚
サラダ油・・・小さじ1
卵・・・3個
A: マヨネーズ・・・大さじ1
A: 練りからし・・・小さじ1/2
B: だし・・・大さじ2
B: 砂糖・・・大さじ1
B: 醤油・・・小さじ1/2
B: 塩・・・少々
【手順】
(1) Aを混ぜ、食パンそれぞれの片面に塗る。
(2) 卵をボウルに割り入れ、Bを加えて溶き混ぜる。
(3) 直径18～20cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。
(4) ヘラで大きく混ぜ、半熟よりやや固まったくらいで弱火にする。
(5) 4の四方を折りたたむようにして、食パンの大きさより少し小さい四角形にする。
(6) 上下を返してさらに1分間ほど焼き、1の食パンにのせてはさむ。
(7) みみを落とし4等分の三角形に切る。
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