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    いちごと桜のレアチーズケーキの作り方🌸イチゴ少なめでもOK! 混ぜるだけ簡単レアチーズと切るだけ簡単苺ゼリーの組み合わせ!Strawberry and Sakura cheesecake



    いちごと桜のレアチーズケーキの作り方🌸イチゴ少なめでもOK! 混ぜるだけ簡単レアチーズと切るだけ簡単苺ゼリーの組み合わせ!Strawberry and Sakura cheesecake

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    前回作った桜スポンジケーキを使って、簡単で美味しいいちごと桜のレアチーズケーキを作りました。ボトムは普通のスポンジや、ビスケットとバターで作るのでも美味しいので、ぜひ作ってみてください♪　簡単な作り方ですが、苺はピュレにしなくても小さくカットすることで生地との一体感が出るし、フレッシュな味と食感が楽しめます。　

    【材料】直径15㎝ 1台分

    桜スポンジケーキ (径18㎝・厚さ1-1.5㎝) 1枚

    粉ゼラチン　　　　　6g(+水40g)
    クリームチーズ　　　200g
    グラニュー糖　　　　 60g
    ギリシャヨーグルト　100g
    生クリーム 　100g
    レモン汁　　　　　 5g
    キルシュ　　　　　　 5g

    (苺と桜のゼリー)
    粉ゼラチン　　　　　4g(+水20g)
    グラニュー糖　　　　 20g
    水　　　　　　　　　160g
    桜パウダー　　　　　少々
    キルシュ　　　　　　5g
    いちご　　　　　　　5-6個

    [Ingredients] Diameter 15 cm

    Sakura sponge cake (diameter 18 cm, thickness 1-1.5 cm) 1 piece

    Powdered gelatin 6g (+ 40g of water)
    Cream cheese 200g
    Granulated sugar 60g
    Greek yogurt 100g
    Fresh cream 100g
    Lemon juice 5g
    Kirsch 5g

    (Strawberry and sakura jelly)
    Powdered gelatin 4g (+ 20g of water)
    Granulated sugar 20g
    Water 160g
    Sakura powder a little
    Kirsch 5g
    Strawberries 5-6 pieces

    【関連動画】
    いちごのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Strawberry Cheesecake＊Eggless & Without oven｜HidaMari Cooking

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    #レアチーズケーキ　#苺スイーツ　#桜スイーツ
    #簡単チーズケーキ

    11件のコメント

    1. @武志小森 on

      チーズケーキ作ると😁結構モテますね😅やっぱり一番気を付けるのは水分量と混ぜ方ですかね(^^)/❤(*^^*)❤

    5. @takakoarima9420 on

      赤ちゃんを扱うように、優しく優しく､､､､､オォ～オイチィそう🌸🌸😊😋🎂🍰　有り難うと御座いました～🙌

    8. @ななちゃん-s6z on

      おはよう御座いますm(_ _)m🌈
      桜🌸スイーツ🍰今の時期にピッタリですね🍄
      美味しそう(￣～￣)是非タメして見たいです（＊⌒▽⌒＊）

    10. @darriendastar3941 on

      As ever, the technique here is gorgeous. I've spent years trying to get perfectly aligned fruits in gelatine – and never once have I thought to just place the fruit in shallow jelly and then add more jelly over it after it had cooled to achieve the proper aesthetic. We are talking three decades of me not understanding something that now appears incredibly obvious! (I now have a red mark on my forehead because I've been smacking it so hard!)
      SAKURA UPDATE: I've found a place in the UK where I can buy it. But it's more expensive than saffron (which, by weight, costs more than gold or diamonds in Britain!) So, I'm not sure whether I'll buy it because I think it's too expensive to experiment with. However, my not-official goddaughter has a friend coming from Japan, so I might insist the friend brings a big packet of sakura with her in return for taking them to a really expensive restaurant when London re-opens. (Or I might give them Amazon gift tokens – old people's bribery has to come in all sorts of different guises.)

      Anyway, it's good to be old. And I look forward to being able to make mistakes with sakura sometime in the next year.

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