ママごはんTV2 vol.7「キャラメルプリンチーズケーキ」〈2015-5 第2週〉
今日はママごはんテレビのを通る地方ですとれたて食堂車家の明日の場合です 今週は岐阜市からお届けします第5卵を使って作るお料理はキャラメルプリンチーズ ケーキですよ ばベター それでは岐阜市からとびっきり楽しく なので星くんいっただきまー んんん me ani me me いた この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りします トレペ食堂のシェフは作るの食べるも楽しくがもっと 雑誌などで活躍中のフードコーディネーター ハス熊さんです宜しくお願いします そして今回お料理のお手伝いをお願いするのは 海津市からお越しの村井さん親子とそのお友達ですよろしくお願いしまーす さてぼ母さん卵を使ったお料理がよくされますか 孫大好きで子供が喜ぶ御来社力つまりますはい いよいよを良いですね私たちはダブルプリンチーズケーキを作りますはいちゃい社員 黙るわねぇ 精鋭兵 入っちゃキャラメルプリンチーズケーキの材料を確認していきましょう まず最初にこちらからメールを作っていくのでこちらがグラニュー糖ですでそこに ちょっとだけお水を入れますのでお水そしてプリン液は た魔法とグラニュー糖と牛乳そしてば似合いセンスですねチーズケーキの材料ですが クリームチーズと をさ トート流入そして薄力粉ベーキングパウダーで文字るぐら入道と卵です後飾り用の苺と ホイップクリームは適切りを擁してください じゃあ一番最初にキャラメルから作っていきましょうこのをな手の中にグラニュー糖を 入れていきますちゃみくちゃんお願いします はいありがとうここに じゃあ3月9これを水を入れてください グラニューとめがけてはいかけてください 今入れと水が全部沸騰して蒸発してなくなったら今度お砂糖が自分に色をつけ始めるの でどのくらいの色になるまで加熱をするのかなっていうのを見てくださいねゆっくりす 等等 味てゆっくりねこの泡があのなくなるようになりますそれから色がついて歩からどう いうふうに変わるかなっていうのを見ててね まあ子供だ ただこのぐらいでもいいかなぁという感じしますけど球はもうちょっと色が付けた方が 美味しいかな この場合だったらで外匹しましょう火を音消しても加点自分の熱で色がこれからつき ます てかなぐらい loop 入れていきます はいじゃあ次はネプ利益をつくっていきましょう売りおい冷静 おじょうず まてる時は高考しっかりとずして上にを持ち上げるような感じたけど頃取ろうとした ところがねそう 教唆と入れてみようかなそろそ ちゃまも混ぜてください 出て入れて入れて入れスタッフで接客を混ぜましょう 一気に入れちゃうというば卵と牛乳のなじみが悪いので 相手の恋の銀入れてください全部入れますよ入って混ぜます もう1玉このぐらいで香りはしっかりとつきます て来ちゃうと例えばカラーと彼があのね入ってたりとかしてもここに引っかかってき ますから を入れ滑らかな口当たりのプリンができますそう言っちゃあチーズ生地を作っていき ましょう クリームチーズ冷蔵庫から出したばかりだとすごく冷たくて固いので練習電池にかけて 温めて使ってください はいっ もう余裕の月度いい そしてフルフルあそそんなようず自分の中でてくださいはい国に出来ましたありがとう てみる-混ぜます 克ね文字所が入るとクリームチーズがちょっとね硬くなりますから今ちょっとゆるい 記事なんだけど少し寝たくなるかなと思います 相手これもハゼましょう の星を言ってな p ずにしていきます もうちょっとかなぁ はいでいいよ 2 tone 中に空気がいっぱい入ってきて量もね増えていきます the brothers ipad を持ってみましょう いてほらの中津もありますねこんな感じになったらもう次入れてもいいですよという 証拠です はーい 入ってまた5番にしましょうねいい つづく2 椎体取ってくださーああああ はいピって上に持ち上げてみてはいこんな感じ 角がしっかり立って初級入門などが後しっかりとした感じですよね と思い作ってまして姿だねいいですね 恐るを強く慎重なだよね真面目 ペアはが混ざって守りとしてきたらプレ greatest チークはゴムベラでちょっとだけね底に溜まってしまっている記事とかまでてもらって こうやって記事は関西でエースを一層 先入れちゃんとキャラメルの方待ってますからこの中に はい free 利益を入れていきましょう フィンと米国の3月時より乗せると一緒に開いちゃうんですよねこんな感じ ね持ってきたんいいかもっ この中にお湯を注ぎます 4 こんなことができるんですねーなんですよ優先で焼いてあげると ようずに 焼けます を言うようにと起こさないように注意をしてください やプリンを冷ましている間にデコレーション用の15カットしていきましょう は角切りにしようかなと思うので縦に 半分に切ってさらにそれを半分に切りますこちらをねこのぐらいの大きさに切って もらえればいいかなと思いますよ こんな感じ明日が未来ちゃん毎週もご飯テレビを見てくれているだけあって 包丁そうなんですよ ジャズ谷ありがとー 爪楊枝に を挟んでとめてください こちらの 先を ハサミで排気てもらえればのは良い歯たらでてまーすメープルプリンの上に交差そうと 思いますのでいいですねそのば中な強力 ああああああ 2ジョブはず開く使ったありがとう こんな感じでねひょっとしてくださいじゃあこちらのプリンですけれども ひっくり返してみましょうねまず ライフを外に入れて中にご空気が入りますこんな感じになれば ので4をスピン繰り返してください いい感じ感動しますねー 防府市の口金らしさが出ますねー さっき切ったイチゴをちょっとね飾ってあげて a 日本な感じで完成でいかがでしょうか できましたキャラベルプリンチーズケーキの完成ですせーのせーイーター では水っくんお願いします 今日はしてください いただきますいただきます amaran ん voodoo 試食には肉ちゃんのお母さんにも加わっていただきました いかがですか召し上がって プリントチーズケーキががったいっ ねぇお得な貯蓄 ねミクちゃんともも ねぇパリーグだけでも銃撃だけでももちろんおいしいんですけどそれを2つくっつける ことによって今入ってもらったようにお得な展示が 三宿のかあさんどうですかこれプレイがすごく滑らかで美味しいです 基本的にこのケーキ混ぜて焼くだけっていうことなのでそんなに難しくはないにするね なので工程もそんなに多くないですし なんかこう手が込んでる見えるけど実は混ぜるだけ 語呂がいいところかなと思っています サービスって食べ方の だった分ん この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りしました セフキャラメルプリンチーズケーキ贅沢な味わいでした 醍醐ラーの濃厚な味わいを生かすことができたかなと思います プリンもチーズケーキも本当に絶品でした さて来週は法令相互農家さんを訪ねますお楽しみに ママごはんテレビでは出演していただく語訳を募集しています ご応募はこちらまで えっ me 話だった tan tan tan tan
ぎふチャン「ママごはんTV2」第6回 2015年5月11日放送
〈内容〉
・とれたて食堂：キャラメルプリンチーズケーキ
〈出演〉
リポーター・進行：透 千保
シェフ：蓮沼あい（フードコーディネーター）