マクドよりうめえかもしんないです。ポテトをカリッとチーズと焼き上げる【じゃがチー】がヤバすぎる

マクドよりうめえかもしんないです。ポテトをカリッとチーズと焼き上げる【じゃがチー】がヤバすぎる

9ガビということでえ私すごい発見しまし たおにぎりのらあるじゃないですか醤油 と味のもとひふしてでのりちぎっ て塗っ てこれだけでめっちゃ酒 のめるこれ中身買うのかね味のもの1りが ポイントあうまはいということで今回え私 が作るのはジャガイモを使ったジャカチズ 焼これねすごい簡単なのようん簡単って 言ってもちょっとま作業はいるんだけど 使うの ま日光でま正味250gぐらいのあの正味 正味250gってみんな意味わかる皮剥い た状態で250gってことよはいとあと チーズまほぼそんなもんですねじ じゃがいもじゃカき ますねこうやって皮剥い てポテト料理はねあのおやつにもなるから いいよねお子さんのおやつとかにも結構 良くて腹も溜まるし何よりねつまみに なる最高に 美味しい じゃがいもになりますえっとこんな感じで 皮も行きますよくね目を取らないんですか みたいに言われるんだけどあのね普通に スーパーで買ってきたジャガイモには ほとんど目ないはず目ってっていうのはね あのあれなんすよあのちゃんとね出てくる もんなんでじゃがいもの目っていうのはね はいだから目が出てない場合はたまにこれ を目だと思ってる人いると思うんだけど これ目じゃないからねこれはねあの全然出 てないこれは全然平気はいま一応でもあの 川の部分だからほじくるはほじくるけど あの基本ねそんなそんなしなくていい目は ねもうぐんぐん出てるやつのことを刺す からこここれぐらい新鮮だったらもう皮ご ほ使えるんだけど今回はマッシュにする からあんまり皮はついてるのが好ましく ないはいでこんな感じはいまちょうど 255gこんな感じにえっと適当にキット 適当にキットキット カットカット ですねはいこんな感じ ねここにじゃがいもをポンポンポンと ポポポポーン でここにねお水大さじ1半 ぐらいじゃがいもだけだとねあの乾い ちゃうんだよねあの俺のスキレットだと蓋 がついてるからこうやってやればいあ別 番線じゃないんだけどこうやってやれば いいからラップイラスですごい経済的な ラップチします 皮どうしたらいいかもんだこれ新鮮なあの じゃがいもの皮だから全然食えます炙って 醤油につけ てこれで僕にやる気が出 て皮を入れますそたらちょっともったい ないからま俺ん中ねこマーラで炒めて味塩 かければ何でもうまい法則ってのがあって それをやり ますああもううまいごま油かけたらんでも うめえからごま油かけたら何でもうめこれ テストに出 ます日本日本酒の テスト味塩 で味塩かけとかも何でもうまい何でも うまくなるものを組み合わせていくと何で もあとあ 青のりちょっとのり塩なんかのり塩ポテト あ結構結構たあうんこれのり塩ポテト味に なるはずねポテトチップスみたいな味なる はず うめえ うめえ天才や天才うま すぎるこね皮のつくささをごま油が消して くれ 塩味もちょうどいいしやっぱのりの風味も いいねなんか本当にポテチの端っこ食っ てるみたいな感じおいみんな皮せてんなよ こんなうめんだからマジで うめでえ今回のチーズ焼きはえっとでかい フライパンで焼いてくんででかい フライパン用意してくださいこうこういう のはね片付け片付けましょうねお片付け 大事お片付け大事よ みんな僕のチャンネルで料理を始めたんだ けど片付けをしないっていう人結構多い らしいから片付け大事よみんなこの スキレットのいいところはねここ取って 熱くなんないだからミトンとか使わなくて いい んバカホットマッシャー で潰して いくマッシャーで 潰しねね憎い上手をこう思い浮かべ ながら おらおらフォークで潰してもいいんだけど ねで真しがるとね便利こういうのが一瞬で できるからこんな感じねでちょちょっと だけね混ぜて粗熱を ちょっと取りたいねここにノビルタイプの もたれとか入れるとなんか伸び伸びる感じ になるんだけどま別にそこまではやんなく てうん普通のピザチーズで全然平気です 味付けきましょうコンソメいいよ味のもと かでももちろん美味しいんだけどなね コンソメ入れたポテトってすごく美味しく てシポテトタイプのものをえっとやる時は なコンソメが中に混ぜ込みからあのすごく ねあの美味しくいただけるんですね コンソメはね肉の旨味と野菜の旨味が たっぷり入ってるからねこいつはねポテト に非常に合います硬くり 小さじ2 と 半分はいこれで下オッケーで1回混ぜ ちゃってそこれはねあのこのタ器の中で 割とあの混ぜられちゃうから簡単なんだよ ねジを大体ね6Gぐらい入れて 欲しい カプ70ぐらにしようかなでこれ混ぜ込む これ粗熱取ったらダメなんだ粗熱取ったら ねあのチーズ溶けなくなっちゃうじゃん ねまいったまいったこういうねあのこう いうケアレスミスもね あのやっちゃうんですよ僕 は料理ってね間違えてもでもあのねじゃ これだけ言っときますえっと今失敗しまし た私でも失敗してもいいの9万エラを必ず こでもじゃあえっとどうやって取り戻し たらいいかねえこれレチしますね要は あきゃいいんだからねこういうリカバリー 方法ってすごく大事で今今ねチーズがとけ てない状態なんだけどえっとこれポタと 混ぜ込むためにちょっととろけさしたいえ だからちょっとレチするもう340秒ね ちょっとね熱が入ってますねはいあいい ですねこれこれこれこれこれこれちょっと 熱が入ってそうだからね結局はねこのあの リカバリーの仕方なんだよねちょっと溶け ていくとチーズとこのポテトが交わって すごくね美味しえー美味しい物体に変化 するんですね冷まさずにチーズを入れ るっていうやり方なんだけどほら完璧に 混ざってますね持ちのねコンソメポテトが ねうまいんですよチーズ芋餅ちっぽいよう な感じもしますねこれね洋全体混ぜてあげ てえチーズも偏りがないようにねねめもね 混ぜ込んでますんでねはいえっとカリカリ ジャガチーズのえ元は完成でございます このフライパンにもう乗せちゃうねで ちょっとこう押し押してあげてちょっと こう整えるはいこいつをねいくも生成して いきますま丸のままでもいいんだけどま ちょいちょいと押してあげるとあの表面積 が増えてねえっとカリっと いくこんな感じですこれねお子さんの おやつとかね大きいお子さんののおつまみ とかねえそういう感じであの非常にいい 感じでございますはいま多かったら2回に 分けてもいいんだけどカリット要素はね 片栗粉とチーズですね整えてまあなんかね 丸めてたりしてもいいんだけどま別に味 変わんねえかな別に丸めなくてもいいかな 俺的には1回で作った方がねいいもんね後 でまたわざわざ焼くより よしこんな感じで こんな感じでねはいえこんな感じで火つけ て油ねこ回しかけ て大体大さじ1から2ぐらいかなちょっと ね多めのあの油であげるとカリとしやすい 中火から え強めの中火ぐらいかなで焼いていく パリッとなるまでパリパリのパリヒルトに なるまでえや面土差し上げ ます ね油ねこういう時でケチっちゃう人いるん だけど油はねあんまけちんない方がいいか なこういうのをやる時はね油はねカリっと させる要素あの油もねえっと実は味の一部 だったりしてえっとチャーハンとか油 ケチると全然美味しくないんですよねま 飲食店とかってねあのおしげのなく油使う んだねそれがねなんか家庭料理と飲食店の 違いだったりもし ますそう考えるとね飲食店とかでずっと 食べてるとまカロリーが かなりあれになっちゃうかもしんないです ねこういうことね今なんかカリっとして いき ますそしたらね結構いい感じ裏返し ますこんな感じでくしていきます焦げが 美味しさの証しえっと全面にこのここう いう焼き目をねなんでここまでやるとここ まで行くと結構カリカリねそしたらですね えと用意しましょう かはいここんな ね はい焦げ目がいい 感じんでまこんな感じであの焦げ付いてる けど味に入りはないんではいこんな感じ です ねあれぐらいね下カリっと焦した方がいい か [拍手] も風コショでしょ風コショに 味塩好みでねはいジャガのカリカリチだ 完成 ですチマヨでポテトポテトそう じゃ これはカリカリジガチジャガチですこっち はこっちはねあの皮剥いた時の皮うん皮皮 をえのりしで炒めたでおまこっちからって くださいポテチぽ感じホテチぽ感じこれ 随分食べる ううまいうまいでしょ全然うまい皮あうん も違った味わでうまい全然うまいしょ全然 食べ全然うまいでしょほとんどの人は皮 向いたら捨てうんうんうんあれでも1つ気 をつけなきゃいけないことがあって顔向い た時に緑色だったら食べない方がいいうん なるほどなるあの緑色はねちょっと有毒 成分有毒なあれが発生しちゃうんのね古い 古いとそうなんだあはいはい今のは買って きてすぐだったから全然ええ美味しいうん ジャガチーズジャガチーズジャガチーズ いってくいき ます うわ間違いないう うまマックなじがする うんうまうまいめっちゃうまいなめっちゃ うまいねああいいねうんここれがね焦げ ちゃったかなと思ったんだけどこれがまた いい味出してるうんサクっと感あるし感う もちすしよろしいですジャンクな感じで うまいわうまいわおああこれはこれじゃ ないですかそれはそれですうんうん確かに 忘れた絶対あね うんもう なんだかなずっと食べちゃいうんなんかね おやつだねあどっちかっていうと うん ああ目覚めるうまさだなあうまい うんめっちゃ合うチーズも入ってるから うんうんチーズと合うねうんこういうのも ねいいのよね俺結構最近あの凝った料理を さずっとやってたけどさまこういうなんか 割とうんできるタイプのこういう子供の おやつ的なやつもなんかねなか結構凝り すぎてたからうんなんか1つの動画さ長い じゃん最近はいでもなんかこれだったらま 本当にチンして潰してあとはもう焼くだけ うんうん油もそんな使わないからうん うんうんこれ1枚で出てもいいですねうん 1枚でやってもいいねうん確かに俺なんか ピースであのみんなでパーティ用にし ちゃったけど1枚バーっと引いてガレット そうガレット的な感じで焼くのも めちゃめちゃ美味しいと思うんのです文句 の けじゃがいも がち力おしですねまこれあのねあんま嫌い な日いないからジャガイモがチーズ嫌いな 人以外はということでえもちもちえ外え中 はもっちり外は咲くえおつまみにもおやに もなるえジャガチーズひ作て くさ JA

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【カリカリジャガチーズ】
じゃがいも…正味250g
水…大さじ1と1／2
コンソメ…小さじ1
片栗粉…小さじ2と1／2
塩…1つまみ
ピザチーズ…70g
アジシオ…適量
黒コショウ…適量

じゃがいも250gに水大さじ1半入れラップし600w6分チン
コンソメ小匙1、片栗粉小匙2半、塩1つまみ、チーズ70g入れ混ぜる
丸めて潰し、多めの油で焼き、アジシオと黒胡椒
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒　https://bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒　https://www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
〇TikTok　→https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com

▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR

※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【至高の鍋】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref

【虚無レシピ】
→　https://amzn.asia/d/5IDpxaF

【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　http://amazon.co.jp/dp/4909044426/

【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

★2022年第9回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#じゃがいも

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

LAMP BGM