このつなぎが命です。【無限お好み焼き】入れるだけで10倍旨くなる簡単お好みレシピです

このつなぎが命です。【無限お好み焼き】入れるだけで10倍旨くなる簡単お好みレシピです

ドおこのみ箸で切れるからあかめ切なくて も全然大丈夫どママよとことで今回は案件 どんだけ案件あるんだていう感じだけど こちらほだしママのねママもね本だし 大好きでねママのママの味つったら本だし なのよ今回はねお好み焼きこのチャンネ ルってお好み焼きね2個ぐらいあるんだ けど1つはママの息子が作った思考の好み ももちろんいいんだけど若干めんどくささ があるっていうのがあのネックでで今回ね もっと簡単に美味しくお好み焼きを楽しめ ないかってママねすごい考えましたついた のがね本だしなのよね前はねカツオ高で 作ってたんだけども今回ちょっと本だしで 色々思考作をしてみたところめちゃくちゃ 美味しくできたのよでしかも簡単前回はね えっとあの長いを使ってふわっとを出した んだけども今回はもうねあるものを使って トロふわで軽いお好み焼きこれをね作って いく竜のバズ レシピじゃあえっと材料いっちゃうわよま お好み焼きだからお肉は豚バラ使いますま 豚バラじゃなくてもね豚ロースとかでも 全然平気なんだけどもまお好み焼きって 言ったらちょっとカリっとさせたいから えっと豚バラよねキャベツえ卵直線素材で お豆腐長い入れてたんだけど長いってさ やっぱりそのす買わなきゃいけなかったり するから余ったりするのに100gとかね 使うとね色々考えたの豆腐いいんじゃない と思ってものすごい思考錯誤をした上で やっと完成したのがこの豆腐のお好み焼き なのねこれがねめちゃくちゃ軽いの生地が 思考の好みにマサルとも取らないなのに ものすごいなのよベニショ姜ねベニショ姜 はね中に混ぜ込むとすごく美味しいから なくても美味しいけどあの天カスがあると ね一番いいかなであとはえっと調味料概要 欄に書いてあるからそれえチェックしてみ てちょうだい ほだしがね実家の味なのよねママはね実家 で一番思い入れがあるね味があるんだけど それをちょっとね楽しめながら食べると より皮の味お袋の味再現できると思うんで それをちょっと持ってくるわね じゃ今日の愛情占ない行くわねパンパに 入ったら愛情たっぷり入ってなかったら 愛情ゼロ行くわよ は1回1回凍って再凍結したやつでしょ これさ罠なよねこれね罠 大胸どうやったって入んないじゃないの 物理的に無理だよこれもう嫌がらせよこれ もうでも安心して緒これを見てるみんなは 大なんでか言ったらめちゃくちゃ簡単で めちゃくちゃ美味しいお好み焼きの作り方 知れるからねね実家の味 ねママの実家ねこれと必ずもつ煮が出て くるのよね1番えっと酔っ払うのが実家で 飲むお酒ねということで 頑ああうめえ案件で飲む酒が一番 美味しいまこれはざっくりと ちょ千にしていただいてでこれさえも めんどくさかったらスーパーに最近あの 売ってるからあの千切りのキャベツもそれ 使っちゃっていいからねみきだからね具材 は何でもままに下がらなくてもいいのよ うんでこうやって千切りできたらこうやっ てまなんかなんだろうね四角切って状態 これ ねはいこれぐらいくても美しくできます めちゃくちゃヘルシーなのよ本当に重たく ないのお好み焼きてさ結構さ重たい イメージあるでしょ酒のみはねだから お好み焼きてあんま食べたかんないのよね でねママのお好み焼きは酒飲みに刺さる 軽くてヘルシーなお好み焼きなのよここに 絹豆腐この3連パックで1個ね 150gで 卵薄力粉なんだけどグラムで測るのが一番 いいのよねもグで測れないっていう人も いるだろうから一応ね今回ね 30gあ3だ ね大さじさんのえっと薄力を入れてなんと ね粉これだけなのよめっちゃ少なくない これこれね粉が多ければ多いほどあの 重たくなるからここで本だしこうやって すうすうのが結構多いからマはこのこのね 小瓶タイプを使ってるの ね小1っていうのはねママもね工場行った ことあるんだけども鰹節から作ってる えっと非常に優秀な調味料だのね本当にね めちゃくちゃかいぶしててほぼあの本立に なりますとちゃんと丁寧にいしたえっと 鰹節を使ってるから香りが立つの ものすごく本だしはねあの普通の鰹節と 違ってね香りがね本だしの鰹節の香りが するんだよねだからすごく香ばしい旨味も 入ってるからこれ一発で味がワがあの深く なるっていう調味料なのね昆布だしとか 入子出しとかもあるんだけど昆布出汁をね 1/3ぐらい入れるとめちゃめちゃ 美味しくなる今回ねあのやらないやらない けど味わいがねすごく深くなるのよなん なら半々ぐらいでもいいえやるとすっごく 深みのある味わいになるからめちゃめちゃ いい今回は本だしだけていきます本だけで も十分美味しいですま大体15gあの大体 ね結構入れんのよ15gだとまこれま大体 これぐらいちょっとお塩も1つまみして あげて がもうあのこん中にあるとすごく美味しい のよねだから大体15gぐらいをちょっと 軽く刻んだあげるとあの刻み生姜だったら そのまま入れちゃっていいわ軽く刻んで あげるとあの味のばらつきがなくなるから 刻んだ紅生姜をこれがあるとナイトだとね ちょっとねえっと味わいが違ってくる からでこうごめんなさい水もね大勢サバ 入れるこれを入れるとふんわり軽くなる からねでこれで混ぜる で混ぜ たら キャベツま面倒くさかったら最初から こっち混ぜ混ぜちゃってちょだい こんな感じで混ぜて状態でここで別に シーフミックスとか入れてもいいしね 小エビとか入れてもいいしねえっと お好み焼き屋さんに色々あるじゃないねえ なんか牛筋の入れてもいいしも何やっても 構わんかなこれで生地できましたこれがね すっごい美味しいのお肉はね34cm に切ってちょうだいあんなあんまりね でかいとね食べる時にね切っかかんのよね これは切れてる豚バラだからまま1ピース これこれぐらいの大きさにしてちょうだい あのこれ焼いた終わっちゃうんでえっと本 だしの使い方みんな色々知りたいでしょだ からえっと今回ママがよくやってる本の 使い方ちょっと教えるからここにね マヨネーズ大体ねえ大さじ2ぐらい絞って 状態 あマヨネーズはねピュアセレクト マヨネーズまでもねあのピュアセレクト マヨネーズがいいですあの酸味が少ない からでここにま本だしどれぐらいかなえ 小さじ1/3ぐらい入れていただいてはい ちょっとね和風マヨネーズを作りたいだね [音楽] 小さじ1 と半分ぐらいかしら [音楽] ね出しね小さ半分ぐらいじゃっていい ねいつもね目分量作っちゃうからあれなん だけどじゃ本だしとねマヨネーズと味噌 これすごく相性いいなこ味噌マヨネーズ 作るじゃんこれはね野菜につけてくだよ こういうの知りたいでしょみんなこういう のがね一番知りたいのよ みんな値には 分かるなんかあれみたいですねバーニャ パウダーのソースああでもなんか和風バネ カウダみたいにはなるさと2つまみぐらい か な三つ指でこのね味噌マヨネーズ本当に 美味しいからちょけつけてけて食べる ほらうも味噌だけだとねこんな汁 しょっぱくなっちゃうななかここにあの マヨネーズの丸を加えるの ねうま食べて みるうん止まんなくなりますねこれ今だ から言えること言っていいですかこの氷 ちょっと僕はお前 が空気的にちょっと言い出せなかった全然 言えたでここまで温存しとくの よやってみはいじゃ焼いていくわ よえっとまずま普通のフライパンを用意し てえっと火をつつける前に豚バラをねもう 引いちゃうのよこうやってで豚バラも なんかあの長い状態じゃなくてあのこう いうね細かい状態にした方があの食べる時 ね全然食べやすいのよこんな感じで満遍 なくちょっと広げてもらって簡易的なこう いうお好み焼きみたいな結構あるじゃん うんもじ焼きとかない簡的やあるある全然 もじ焼きのレシピあんまりやってないから みたいああやるもじ焼き簡易的にもじ焼き やってみんな食べたいと思うかっていう家 でできたらって結構あれじゃない簡単あ なるほどねじゃあもう超簡単もんじゃやる かうんまこんな感じ肉はね結構ね今回 控えめだからあのもしえっともっと入れ たかったらでえっと大体ね半分ぐらい下に 引いちゃうであの後の残りはまた別で使う からで油を引くえ火をける 大体強火と中火の間ぐらいでこれ表面にね 豚バラがあのこう残ることによってね えっとカリっとした食感になります パチパチパチパチ行ってきたでしょそし たら生地を 流すこんな感じで流す 流しほら卵1個と豆腐1個だけど ボリュームすごくないフライパンにこれ あのそこそこ20ねえっと4cmか6cm ぐらいのフライパンなんだけどこれがね多 ぐらい結構できちゃうのよ整えてあげてで こっから 中火ちょっと強めの中火だったけど今回 中火ねこれね大体ね56分ぐらいはあの やるやろうかしらね うんまこれはなんかあの一緒に作ってる人 もいると思うからあのあの様子ちょっと 表示しててもらえればいいかしらね うん ああでもねさっきのもじゃみたいなのが いいわねうんもンジって意外と簡単であの これと同じぐらい簡単にできるから うんもじ色々難しいんだよねソース味の ところもあれば完全に出汁味のところも あれば色々あんのよねもジって意外とね ままねもじ大好き人間だから結構やるんだ けどやっぱりでもホットプレートのがなっ ちゃうかしらねフライパンでも一応できる んだけどねフライパンで作るもじゃとか どうどうどうどいいいと思いねなんか1人 用みたいな1人用もじちょっとおつまみ的 な感じでいい1人もじゃは結構なんか虚し さないかしらね大丈夫かしらねそれはね 大丈夫かしらまいっかねそしたらねなんか ねあの誰かと行く時にしかもちゃ食べられ なくなっちゃうから ねで途中でちょっとゆり動かしてあげてえ 下がくっつくの防ぐとまこれテフロンパン だから全然減あんだ けどこれ結構ね結構みんなびっくりすると 美味しくて こんだけ大きいのに薄りっこが30gしか 入ってないってのがポイントなんだあと卵 と豆腐だから ね結構そのお好めてカロリー高いっていう イメージ持たれる人いるかもしんないだ けどこれだけね粉使ってないと割とあの ヘルシーの度合の方が高くなる ねまあとはどれだけあのお好みソースと マヨネーズを絞るかによるけどねちなみに ママは たけでもねなんならねお好み焼きなんてね ポン酢醤油とかレモン醤油とかで食べても いいからね全然 ねそんなもんよ本当にやっとグラスに氷が 入った全く もうああ美味しい あ結構いい感じになってきたんじゃない ので下に入れるとねでそしたらねこれね あの途中でいいんだけど残りのお肉ある じゃ ない残りのお肉はねこうやってね上に乗せ て欲しいのねこうやっ てそうすると裏返した時に裏返した時も このお肉が上に来るから だからカリっとした食感が上下から楽しめ るっていう寸法 よちょちょことき なさいあめどくさかったら混ぜ込んじゃっ てもいいだよね残りはねめんどくさかった そこら辺はもう任すわみんなにはいこんな 感じ ねはいそしたらはい揺らしても ブルンブルン言わなくなってきたねそし たら 今度火1回火止めて下の上にずらしてね ずらしました よ ずーイ焼け帽子また蓋してでまたまあ23 分焼くて感じね あみ焼きとか食べんの みんな俺もじ派だ な私も食べない食べますご飯のおかでえ 関西の 人青です青森はそうなご飯のおか食べる 食べます ねなんか結構お腹いっぱいになっちゃう からあ お腹いっぱいなんかねパンみたいなね お好み焼き多くない特に カトうんもうちょっと軽けりゃいいんだ けどね軽いのがいい まま軽いのが いいええこa子さんは山芋のやつがいい です 山芋何山芋のやつ長い長いのやつって何な 練りこまふわふわのやつふわふわのやつ 軽いやつね軽いうんうん長いがが入れば 入るほど軽くなるのよねあれねだから粉 少なめのやつはママも好きでもね お好み焼き屋さんね粉少なめかどうかがね 全くわかんないのよ ね今回はそれと同じようなあの少なめ系よ うん少なめ系ふわふわ系よ もうねあこれ以上粉をなくしたらまとまん ないなってぐらいまで粉なくして うんだからね全然重たく ない重たいのもいいんだけど ね食べた気しないと言われるかもしれない わかんない けど重たいのが良かったら粉を足せばいい んですか うんそういう問題じゃないのねもうこの バランスでいっちゃってるからあんまり 重たくない重たかったらうまま粉足す分に はいいけどちょっと硬くなると思うけどね 粉足せば足そうほどねちょっとパンっぽく なるという かこれはね超トロトロお好み焼きだから うんでしかも多分食べて見たら分かるけど これ豆腐って言うと思ううん豆腐感全く ない のこれ綺麗でしょ これももうちょいもうちょもうちょいわよ 綺麗な表面が 最高ちょ早くあのまたまた固まっ ちゃうまたゴリゴリゴリの氷はトに [音楽] うはいということでもう焼き上がったん じゃない かしらオープ 完璧もうね触ってみるとふわふわなのえ フライパンを滑り込まし てはい好みソースねこういうねあのねこれ ね普通のソじゃダメなお好みソースが やっぱりお好み一番合うんでお好みソース 買った方がいいわ ねどう違うのソえっとねちょっとねこれね ソースだけじゃなくてねケチャップ要素と かこういうのが入ってんのよだ フルーティーすんごい普通のソースより あとあのこうやって粘土が高普通のソース は中のソースでもこんなにまとまんないの よだね味がね味わが全然違うの よ1回ねあの普通のねブルドックソース 食べてご覧さもう全然美味しくないから なんかたらってなっちゃうねそうたらって なっちゃうし旨味が全然足んないみソの 旨みすごいからくよこんな感じで うんまうもんじゃない ねねヘルシーって言っててこんだけ前を かけちゃうってね本だしを使ってるとは 言えやっぱり鰹は欲しいわよ ねいいいねいいよらいママが お豆腐を使った超ふわふわお好み焼き豆腐 お好み完成 [音楽] よ いたいただきますお好み焼き箸で切れる からあらかじめ切なくても全然大丈夫 トロットロなのよいただき ますうまいこの毛ずっとこれで対戦とか 入れたら店で出せ ますうんカリっと焼けた豚バラ最高かうま すぎる今回はね結構ビタがけしちゃってる けどもこれ減らせばもうあのまさに ヘルシーだしポン酢醤油とかでもね めちゃめちゃ美味しいと思うよこれ豚の 焼き加減が最高外は豚バラでカリっとして て中は豆腐でふわっとしてんのああいいわ ねちょっとこれはねちょっと食べてもらい ましょうじゃ食べててょいただきます 大好きなお豆腐よ大好きなお豆腐いただき ますいっちゃっ てお好み焼きじゃんお好み焼きお好み焼き この生地の軽さいいなでしょうんこの生地 の軽さじゃないとやなのよあうまいそ もちもち感もいいねいようん朝食の人とか さこみきって重いじゃん重いうんみんなで 行ってもさうん結構のいっぱいなるしなん ならこれ1人で食えるいけるねほしとかっ てなんかこうスープのイメージこういう なんかマヨネーズに使えのいい食 めっちゃうまいうまいのね混ぜただけよ これめっちゃいいね野菜切ってさ野菜 スティック的な感じでそううん思った やっぱねみんなね本だしのね力を分かって ない果てはマヨネーズに使えるわけだから なんならこっちの方がみんなやるかもしれ ないけどままでも簡単なお好み焼きっての はやってほしいわねお好み焼きが軽くて ものすごい美味しいから味噌マヨネーズと 一緒にやってアの食卓にブルを与えて もらえばなっていう風にママ思うじゃハミ の動画行こう か2本連続取るわよ今日ははいごそう様 でした

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★今回のレシピはこちら↓
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【豆腐のお好み焼き】
絹豆腐…150g
キャベツ…140g
豚バラ肉…100g
卵…1個
薄力粉…30g
水…大さじ3
「ほんだし」…小さじ1半
油…適量
揚げ玉…15g
紅ショウガ…15g
塩…1つまみ
お好みソース…適量
マヨネーズ…適量
鰹節…適量
青のり…適量

絹豆腐150g、卵1個、薄力粉30g、水大さじ3、ほんだし小匙1半、揚げ玉15g、紅生姜15g、塩1つまみ混ぜ、キャベツ140g混ぜる

フライパンに油と豚バラ100gしきやき、きじをのせやき、ひっくり返して焼き、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔
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