レンジ2分❣️ヘルシーな米粉のダブルチョコマフィンの作り方 #ダイエットレシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー

レンジ2分❣️ヘルシーな米粉のダブルチョコマフィンの作り方 #ダイエットレシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー

豆腐のおかげでふんわりもっちり💕冷めても固くなりにくいよ！
ビターなココア生地にとろ〜りチョコが良いアクセント🍫✨️
普段のおやつはもちろんプレゼントにもおすすめ🥰

＼おすすめポイント／
・混ぜてレンジでチンするだけの簡単・時短レシピ✨
・バターやオイルの代わりに豆腐を使って脂質をオフ！
・グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方もOK

【材料】5.4cm底径×高さ4cm 8〜9号のカップ 3個分
・絹ごし豆腐…50g
・卵（Мサイズ）…1個
・米粉…20g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ココアパウダー…12g
・ラカント…20g
（砂糖でもOK）
・ベーキングパウダー…3g
・チョコレート効果カカオ72%…3枚（15g）
（他のハイカカオチョコレートでもOK）
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…105kcal 【糖質】…8.5g
【たんぱく質】…4.6g 【脂質】…5.3g

【作り方】
＜下準備＞
1.チョコレートは小さく切る。
2枚分は混ぜ込み用、1枚分はトッピング用に分けておく
＜生地作り＞
2.豆腐を泡立て器でつぶしてから、なめらかになるまでよく混ぜる。
※バターやオイルを入れなくても、豆腐のおかげでふんわりしっとり仕上が
る
3.卵、米粉、ラカント、ココアパウダーを入れて良く混ぜる。
※豆腐の粒がなくなって、とろっとなめらかなになったらOK
4.ベーキングパウダーを入れて、手早くしっかり混ぜる。
混ぜ込み用のチョコを入れてひと混ぜする。
5.お皿の上にカップケーキの型を並べて、生地を流し入れる。
生地の上にトッピング用に残しておいたチョコをのせる。
トントンして空気を抜く。
＜加熱＞
5.600Wのレンジで2分加熱する。
竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければ大丈夫
もしついてきた場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱してね
網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！

※すぐ食べないときは、保存容器などに入れて乾燥を防いでね！
時間が経ってから食べるときは、600Wのレンジで10秒くらい温めるのがおすすめ👍とろ〜りチョコが復活するよ！

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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