抹茶アーモンドフロランタン レシピ Matcha (Powdered Green Tea) Florentine Cookies Recipe［ASMR有］【パンダワンタン】

抹茶アーモンドフロランタン レシピ Matcha (Powdered Green Tea) Florentine Cookies Recipe［ASMR有］【パンダワンタン】

抹茶アーモンドフロランタンの作り方（切り方込み）動画♪型なし（型不要）の簡単レシピ♪さくさく食感の抹茶クッキーと香ばしいアーモンドが相性抜群♪

◆ ポイント
① 薄力粉＋抹茶は袋に入れ振り続ける事で空気が含まれる！振るわなくて済む！
② クッキー生地は割り箸を用いる事で均一に伸ばせる！
③ キャラメルを作る際は焦げない様に混ぜ続ける！
④ オーブンをで焼く際、焦げない様にアルミホイルを！
⑤ 最後のカットは熱い内に！冷めてから切ると割れる！

◆ 材料
＜3×3cm 24枚分＞
● クッキー生地
バター…50g
砂糖…30g
卵黄…1個
薄力粉…100g
抹茶…10g
● アーモンドフロランタン
バター…30g
砂糖…40g
生クリーム…大さじ2（30g）
はちみつ…大さじ2（40g）
スライスアーモンド…70g

◆ 作り方
1. バター50gを室温に戻し、練る。
2. 砂糖30g，卵黄1個を加え混ぜる。
3. 薄力粉100gと抹茶10gを袋に入れ、1分程振り続ける。（空気を含ませる。）
4. 先程のバター等に薄力粉100g＋抹茶10gを加えゴムベラで混ぜる。
5. 生地をラップに包みひとまとめにして、冷蔵庫で30分休ませる。
6. 生地をクッキングシートに挟みある程度伸ばす。
7. 割り箸を用い4mm程度の厚みまで伸ばし、長方形状に形を整える。
8. フォークで生地に穴を開け180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
9. 鍋にバター30g，砂糖40gを入れる。
10. 生クリーム，はちみつを各大さじ2ずつ加え、中火にかけ木ベラで混ぜる。
11. 煮立ったら弱火して、更に5分程煮詰める。（加熱中は、引き続き木ベラで混ぜ続ける。）
12. スライスアーモンド70gを加え混ぜ、火を止める。
13. クッキー生地に載せ、均一に広げる。
14. 180℃に予熱したオーブンで5分焼く。
15. アルミホイルを被せ180℃のオーブンで10分焼く。
16. 熱い内にお好みの大きさに切る。（今回は3×3cm）
17. 粗熱を取れば完成。（冷蔵庫で一晩冷やせば、よりカリッ！サクッ！に♪）

◆ 他のクッキーレシピ動画
【2色絞り出しクッキー】　https://youtu.be/G9RhUWEgEQ4
【シガレットクッキー】　https://youtu.be/U3HyfR3gQH4
【アーモンドフロランタン】　https://youtu.be/tWACDHe1QcQ
【ステンドグラスクッキー】　https://youtu.be/0dfJU4nX8FI
【メロンパンクッキー】　https://youtu.be/oQaZnmvXKcM
【メレンゲクッキー】　https://youtu.be/COtmzb6LkOM
【アーモンドサブレ】　https://youtu.be/x4e362Fgumk
【ビスコッティ】　https://youtu.be/IKN9qRzAtbY
【ビッグシガレットクッキー】　https://youtu.be/54MtrfPViVs
【さつまいもクッキー】　https://youtu.be/g8szR77HD2w
【豆腐の絞り出しクッキー】　https://youtu.be/retu356sI2o
【スノーマンボールクッキー】　https://youtu.be/ZB5moHDOUNc
【チョコチップドロップクッキー】　https://youtu.be/Way55lKq_40
【立体パンダクッキー】　https://youtu.be/Iucv1X1lMsg
【立体クマクッキー】　https://youtu.be/9kvpZncf4Aw
【紅茶クッキー】　https://youtu.be/Ud1apncHfdg
【マシュマロクッキー】　https://youtu.be/oHa5dLyrOCw
【猫のアイシングクッキー】　https://youtu.be/T1dVRIP-GkI
【おばけのメレンゲクッキー】　https://youtu.be/9bpH7gZqXIE
【ハロウィンアイシングクッキー】　https://youtu.be/vhC0mod-QXU
【大きいクリスマスツリークッキー】　https://youtu.be/T0BNrBkV87A
【立体クリスマスツリークッキー】　https://youtu.be/OpiSbNpLShA
【クッキーショット】　https://youtu.be/OZpMTIT7gzQ
【クリスマスツリーのメレンゲクッキー】　https://youtu.be/irf3Rg0LYnM
【桜クッキー】　https://youtu.be/4eC9LGbVW4E
【人参スティッククッキー】　https://youtu.be/MsUOQxFFXnc
【宝石クッキー】　https://youtu.be/6EbUn5lDcyU
【コップのフチクッキー】　https://youtu.be/ic1cGjbzYsc
【ハロウィンステンドグラスクッキー】　https://youtu.be/3mZ1VaBZxzo