進化した、チョコチャンククッキーを作り置きします
詳しいレシピはこちら ̖́-
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2冊目のレシピ本ご予約受付中
『新刊📕寝てる間にできるごパン
朝すぐ作れるパンと米粉パン』
朝が待ち遠しくなる、
すきな朝ごはんからはじめる暮らし。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
金曜日、
一週間お疲れ様でした〜🤝
本日はバター25gでつくる
ドロップクッキーです🍪
以前投稿したレシピに、
「こんなのダイエット中食べれない」
そんなお声がたくさん届き、
バター大幅カット！！を掲げ
過去レシピをアップデートしました。
ちなみに、
前のレシピ：外さく中しっとり
今回のレシピ：ざくっと食感
という感じです✍️
＊週末が楽しみになるパンや米粉おやつを
金曜日にお届けしています＊
パン活報告やつくレポ大歓迎です🥯
＝＝＝材料(9個分)＝＝＝＝＝
・無塩バター 25g
・無調整豆乳 8g
・卵(M) 1個
・製菓用米粉 80g
・コーンスターチ 20g
・砂糖 20g
・ベーキングパウダー 2g
・チョコ お好みの量
動画では最小限の25g使用
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
①耐熱容器にバターを入れ600w40〜50秒加熱して溶かす
②豆乳、卵を入れホイッパーで混ぜる
③米粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダーを入れヘラで混ぜる
④生地がまとまったら、チョコレートをいれ混ぜる
⑤オーブンシートにヘラで９等分にのせる
⑥ヘラで平らに押し広げる
⑦180度に予熱したオーブンで焼き色がつくまで17分ほど焼く
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
パン作りも、子育ても、仕事も、
小さな実験をしながら
レシピや、日々の暮らしをお届けしています📖
レシピ：YouTube,Instagram
暮らし：Voicy(ラジオ),note(記事)
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21件のコメント
詳しいレシピはこちら ̖́-
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ドロップクッキーです🍪
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「こんなのダイエット中食べれない」
そんなお声がたくさん届き、
バター大幅カット！！を掲げ
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ちなみに、
前のレシピ：外さく中しっとり
今回のレシピ：ざくっと食感
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＝＝＝材料(9個分)＝＝＝＝＝
・無塩バター 25g
・無調整豆乳 8g
・卵(M) 1個
・製菓用米粉 80g
・コーンスターチ 20g
・砂糖 20g
・ベーキングパウダー 2g
・チョコ お好みの量
動画では最小限の25g使用
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①耐熱容器にバターを入れ600w40〜50秒加熱して溶かす
②豆乳、卵を入れホイッパーで混ぜる
③米粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダーを入れヘラで混ぜる
④生地がまとまったら、チョコレートをいれ混ぜる
⑤オーブンシートにヘラで９等分にのせる
⑥ヘラで平らに押し広げる
⑦180度に予熱したオーブンで焼き色がつくまで17分ほど焼く
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初コメ失礼します！！
今回もとっても美味しそう〜！！あと、作ってみたいのがいっぱいあるんですが豆乳があまり得意ではなくて💦💦大体のものでいいので牛乳で代用できるでしょうか？？出来なかったらできないで大丈夫です！！質問ばっかりで申し訳ないです😭😭
これからも応援させていただきます！！
普段これ系のお菓子にあまり惹かれない自分なのですが、こちらはめっちゃ美味しそう…
うわあああ😭🩷待ってました><
抹茶の米粉クッキーもすごく美味しくて大好きです！こちらのクッキーもすぐ作ります！！私はナッツを砕いて入れるのがお気に入りなので、チョコだけじゃなくてナッツも入れてみます〜！リケコさんのレシピいつもお世話になってます😌✨️
私、これ作っても9枚出来ない、、、
大きすぎるのかな、、、
欲張って倍量で作るとなおさら、、、
でも洗い物少ないからお気に入りレシピです！
バター減量でさらに罪悪感なしですね！
レシピありがとうございます❤
米粉のクッキーもさっぱりして罪悪感少なめでおいしいけど…やっぱり和菓子感（瓦せんべい風）が強めなんで🥹たまには ほんとにたまにでいいんで少しだけヘルシーバージョンの小麦粉のクッキーをおねがいします🙏
米粉で簡単クッキーよいですね。
無添加で手作り 米粉が我が家にあるので
作ってみます。
チャンククッキーってもっとしっとりしてるイメージなのだけど…
バター減らしてるからパサパサなのかな？
わあいいね👍サクサクして美味しそうだな❤❤
分かるんだけどビスケットじゃなく～、バターのしっかりきいたチャンククッキーが食べたいんだよねぇ
オーブンシートってみんな敷いてるけど、クッキングシートと違うのかな？繰り返し使えるのがオーブンシートってやつ？
ねっちょり系じゃないのか…
牛乳はだめですか…？
カチっとしてるクッキー
とても好きです💓
抹茶とホワイトチョコのも
何回作ったことか🎉
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます😊
これからも応援してます♪
ねっちょり系ちょっとだけ苦手なのでたすかる
小腹がすいた時にボリボリ噛んで食べたいからこれ良いかも〜♡
こういうレシピ待ってた
美味しそう！！
チョコ以外だと何が合うかな？🤔
オーブンシート切ってますか？
今回も美味しそうです！！抹茶ホワイトチョコの時と同じ分量バター入れればコーンスターチいれなくてもいいでしょうか？
チャンクと言ってるけど、どちらかといえばサクサクで、チャンクでは無いなぁ