【第143回】スタッフライブ!太白ごま油で作る簡単米粉クッキー
今回のスタッフライブは太白ごま油特集!コッタでも愛用者の多い「竹本油脂 製菓用太白ごま油」。焼き菓子は冷めても硬くなりにくく、乳化性がいいのでチョコレートとも相性抜群!使い方を知っているだけでお菓子作りがもっと楽しく便利になる優れものです。バターとの違いや特性についてたっぷりご紹介します。これから使ってみたい方はもちろん、もっと色々なお菓子に活用したい方にも必見です。
▼紹介している型はこちら▼
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00024512
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