【茶碗蒸し】絶対失敗しない、蒸し器不要 #簡単レシピ #shorts

今日はふるふる食感で優しい味わいの
茶碗蒸しのご紹介😃

蒸し器を使わず、失敗知らず！

消化が良く、食欲がないときでもつるんと
食べられます✨

ダイエット中の献立の一品にもおすすめ
です。
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【茶碗蒸し】絶対失敗しない、蒸し器不要

【材料】2人分【時間】15分
鶏肉こま切れ…20g
しいたけ…1枚
三つ葉…5〜6本
かまぼこ…1cm
卵（Mサイズ）…1個
A水…140ml
A白だし、薄口醤油…各小さじ1
A顆粒和風だしの素、きび砂糖…各小さじ1/3

【作り方】
下準備
鍋に器の1/3の高さまで水を入れ、ペーパータオルを敷いて沸騰させる。

①しいたけは薄切り、三つ葉は2cm長さに切る。
かまぼこは5mm幅を2枚切る。
卵（Mサイズ）はしっかり溶きほぐす。

②Aをよく混ぜ合わせて溶かしてから卵液に加え、やさしく混ぜて茶こしで卵液をこす。

③器に具材を入れ、卵液を注ぎ、アルミホイルをかぶせる。

④器を入れて、蓋をして弱火で7分加熱する。

⑤竹串を刺して濁った卵液が出てこなければ完成。

※鶏肉は炊き込みご飯用に1cm角ほどにカットされたものを使っています。
※白だしは10倍希釈のものを使っています。
※卵をしっかり溶きほぐすのと卵液とAを泡立てず優しく混ぜ合わせるのがポイントです。
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