【カスタードクリーム作製】クリームパン cream bread
ご視聴ありがとうございます。
今回はクリームパンです。
カスタードクリームが美味しくできたので
パンにたくさん詰めました。
ちょっと切れ目からでちゃったけど(^_^;)
【材料 6個分】
パン生地 bread dough
・強力粉200g 200g bread flour
・ドライイースト2g 2g dry yeast
・砂糖25g 25g sugar
・塩4g 4g salt
・卵1/2個 1/2 egg
・牛乳110g 110g of milk
・バター25g 25g butter
カスタードクリーム custard cream
・卵黄2個分 2 egg yolk
・砂糖40g 40g sugar
・薄力粉25g 25g cake flour
・牛乳200ml 200ml of milk
・バター10g 10g butter
・バニラオイル数滴 a few drop of vanilla oil