初心者さんでもできる🔰【米粉の紅茶ベーグル】

レシピ記載📌

▶︎材料　2人分(2個分)
米粉　100g
ベーキングパウダー　5g
紅茶のティーパック　1個
Aヨーグルト　80g
A砂糖　小さじ2

▶︎作り方
オーブンは200°で予熱しておく。
米粉、ベーキングパウダー、紅茶のティーパックをボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせておく。

①Aも加えてゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ざったら、手で1分程こねる。2等分にし、丸く成形したら、真ん中に指で穴を開ける。

②フライパンに水50ml(分量外)を入れ、その上にクッキングシートにのせた生地を置く。

③蓋をし沸騰後、弱めの中火で5分加熱する。オーブンで200°15分加熱する。

フライパンで加熱した後、時間をおかずにすぐオーブンで焼けるように予熱の準備を忘れないようにしておいてください。

※トースターの場合
クッキングシート→アルミホイルで代用
トースターで10分加熱してください。

⭐︎米粉でもちもちベーグルができる！
米粉は小麦粉と違い、小麦の粘りの元となるたんぱく質であるグルテンを含まないため、衣に使うとサクッとした食感になり、
今回のように生地に加えるとモチっとした食感になります。

美味しそう❤