【簡単レシピ】いちごのパンナコッタの作り方 / How to make strawberry panna cotta
今回は春にオススメの「いちごのパンナコッタ」の作り方をご紹介していきます。
冷やすだけで簡単に出来るレシピなので、ご自宅でもぜひ作ってみてください。
【レシピ】
・生クリーム 150g
・牛乳 150g
・グラニュー糖 40g
・粉ゼラチン 5g
・イチゴソース 50g
・レモン汁 少し
・コンデンスミルク 少し
【作り方】
1.ゼラチンを水大2（分量外）でふやかす
2.生クリーム、牛乳、グラニュー糖を鍋に入れてふつふつしてきたらゼラチンを入れて溶けたら火を止める
3.型に流して冷蔵庫で一晩冷やす
4.イチゴソースにレモン汁とコンデンスミルクを入れて混ぜる
5.冷え固まったパンナコッタにソースをかけて完成
※ゼラチンは水でふやかした方がダマになりにくい
※レモン汁は入れすぎると、イチゴが負けてしまうので少なめに
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