コレはピザ革命⁉️【30分で完成！】もうピザは買いません！液体生地で超簡単【フライパンピザの作り方】砂糖なしでも甘くて絶品🍅発酵ケチャップの作り方も紹介しているよ！
【オーブン不要】誰でも失敗なくおいしく作れちゃう🍕👍
フライパンに生地を流し入れるまでたったの5分‼️
時短＆簡単なのにめちゃめちゃおいしい😍💖🙌
動画の最後に【発酵ケチャップ】の作り方も紹介しています🍅
自家製ピザソースの作り方はこちらから✨
https://youtu.be/l4xhqsN1bsg
ぜひお試しを～😋🍕
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https://bit.ly/3kdRnRF
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【フライパンピザ】
＜材料＞26㎝のフライパンを使用
強力粉：50g（カメリヤを使用）
薄力粉：25g（バイオレットを使用）
※国産小麦や準強力粉などを使用する場合も水分量はレシピ通りでOK）
きび砂糖：1.5g（又はお好きな砂糖）
塩：1.5g
ドライイースト：1.5g（赤サフを使用）
水：75g（仕込み水の温度：春と秋は30℃位 冬は35℃位 夏は常温）
動画では室温23℃で30℃の水を使用。
植物油：小さじ1位（お好きなオイルでOK）
オリーブオイル又は植物油：適量
※植物油について
菜種油（圧搾一番搾り）を使用していますが、太白ごま油や米油など何でもOKです！
～トッピング～
ピザソースやケチャップ（動画では発酵ケチャップを使用）：大さじ3位
ピザ用チーズ：70～80g位
お好きな野菜など（動画ではピーマンとミニトマトを使用）
オレガノ＋オイル：適量
～焼成～
①オイルを塗ったフライパンに生地を流し入れ、平らに均しふたをして弱火で1分加熱する。
②1分後、火を消して、そのまま9分間放置する。
③9分後、ふたをして中火で底においしそうな焼き色が付くまで4分間焼く。
④4分後、焼き色が付いたら裏返してトッピング。
⑤チーズが溶けて底がカリッとするまで、弱火～中火の火加減で7分位焼く。
⑥チーズに焼き色を付けたい場合は、強火のグリルで1～2分焼いて出来上がり。
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【発酵ケチャップ】半量で作ってもOK👍
米麹：150g（生でも乾燥でも◎）
トマト缶：１缶（400g）
玉ねぎ（ざく切り）：50g～70g位
塩：8g（おいしい塩で作ってね）
しょうゆ：小さじ1弱（お好みで）
ローリエ：1枚（あれば）
🍅保存方法
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫なら1週間。
冷凍庫なら約1か月間保存可能です。
#パン#フライパンピザ#おいしいひきだし
13件のコメント
いつも楽しく拝見させて頂いています。初めてコメントさせて頂きます。
水や牛乳にイーストを入れて溶けたら粉を入れる場合と、しばらく置いてブクブク発酵するまで置いてから粉を入れる場合があるようですが、どう違うのでしょうか？
教えて頂けると幸いです。
発酵無しで30分で出来るんですね、これなら朝から作れますね😊発酵ケチャプどんな味がするんかなぁ～興味津々です！
A子ちゃん、何時も美味しいレシピありがとございます❤
A子さん、こんばんは😊 いつもありがとうございます💕 先日の｢おうちピザ｣は超カンタンでしたが、今回のフライパンピザ🍕、超超超カンタンですね😆
薄力粉を混ぜた生地の食感も楽しみです😋
作ってみますね💕✨
素晴らしい😂是非、真似して作ります。今日はA子さんの肉まんに挑戦しました。
蒸し器で蒸すと膨らむので 感激！美味しく出来ました。
売ってる物より、モチモチしていて、美味しいです。中身の具材を替えて、又、挑戦します。お勧めがあったら教えて下さい。
A子さーんおはようございます😊
何て斬新なピザ‼️
薄力粉が入ってるからサックリ生地ですね、大好きかも
発酵ケチャップ気になるー
ミキサーも"ヨ"メーカーも持ってないけれど、どうにか作ってみたい😁
お年頃女子には必要なリコピンやら腸内環境ょ‥
次回も楽しみにしていま～す✌️
フライパンピザって気楽に作れそう👏前回のフライパンでフォカッチャも良かったですよね✌︎('ω')✌︎A子さん天才☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
こんにちは、A子さん🤗
またまた新しい技を教えてくれてありがとうございます！
早速やってみました！
僕はこの加水100%生地をいつものごとくオーバーナイトさせたのですが、翌日にフライパンに流してもとても良い状態にできました。
でも、手順をちょっと間違えてしまって、1分火をつけて、9分放置したあと片面を焼く前に具をトッピングしてしまいました😱
仕方ないので弱火にしてじっくり焼いて、チーズがしっかり溶けた後に魚焼きグリルでも弱火でじっくり焼き色をつけました。
そしたらかりかりのクリスピーに出来上がりました(*^_^*）
これはリピザ決定ですね！🍕😂
A子先生何時も美味しいレシピありがとうございます。孫が休みなので今朝早速作りました。簡単、美味しい、最高のレシピ😊、孫大喜びでしたよ。
さっぱりで、１人１枚食べれそう。
A子さんにお願い「クリスピー生地のピザ」も作って下さい
ありがとうございます！
A子さんこんばんは😊
なんとピザ🍕ですか?…こんなに簡単に焼けるなんて、凄
トッピングに焼肉ダレで調理したのとか載せても美味しいよね。アレンジ爆上がり🎉
何しろフライパンで出来る所が凄すぎ🎉焼いてみる価値爆上がり🎉最初にA子さんのトッピングで焼いて、見ようと思います😊 いつも素敵なレシピをありがとうございます😊❤🎉
A子さんこんにちは😃
日曜日のお昼に作りました🍕
ホントにササっと出来て、しかも焼き立てが食べられて家族にも大好評でした🎉
私はトッピングに生のジャガイモも使ったので、チーズを乗せる前に魚焼きグリルで数分焼いて仕上げに入りました。
具材も好きなものを好きなだけ乗せられるし、これからウチのピザはコレ一択です❤
美味しいレシピ、ありがとうございます✨
朝何も無くて😂これから作ります。いつも助かるレシピありがとうございます🙏