【金沢のお店】魅惑のいちご大福特集【ゆうどきLive 特集】 2022.2.8放送
石川のフレッシュな情報をお届けする「ギュッ！と石川ゆうどきLive」。
きょうの特集は、冬スイーツの定番「いちご大福」です。
老舗から最近SNSで話題のお店までビヨン酢がリポートしてくれます。
まず訪れたのは、金沢市武蔵町（むさしまち）にある
越山甘清堂（こしやまかんせいどう）。
１８８８年（明治２１年）創業の老舗です。
金沢の文化を大切にしたお菓子に加え、
新しい素材を取り入れた創作菓子にも力を入れています
続いてご紹介するのは
金沢市広阪にある凛々堂（りんりんどう）
とてもＳＮＳ映えするフルーツ大福ということで
話題になったお店です
凛々堂のいちご大福とは？
次は小松までちょっと足を延ばし訪れたのは「河田（こうだ）ふたば」
京都の名店「出町ふたば」からのれん分けされ
１９５２年、この地にお店を出しました。
河田ふたばのイチゴ大福は２種類あり
通常のいちご大福でもいちごのサイズは４Lなんですが
マウンテン大福はさらに大きく、
イチゴの重さだけで４０グラム以上になるんです。
【越山甘清堂】
金沢市武蔵町１３−１７
午前９時〜午後５時３０分 水曜定休（祝日は営業）
※カフェ甘 午前１０時３０分〜午後５時３０分
いちご大福：２７０円
【凛々堂 金沢広坂店】
金沢市広坂1-1-53
午前１１時～午後６時（売り切れ次第終了）
（いちご大福）あまおうDX:５８０円
【河田ふたば】
小松市河田町リ92
平日：午前9時〜午後６時 土日祝日：午前9時午後５時
定休日／毎週水曜 第2・4火曜
マウンテンいちご大福：８１０円
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