SUB) 余った自家製酵母元種でマルチシード究極健康食パン#2 減量美肌整腸 Healthy Everyday Sandwich Loaf From Sourdough Starter Discard

SUB) 余った自家製酵母元種でマルチシード究極健康食パン#2 減量美肌整腸 Healthy Everyday Sandwich Loaf From Sourdough Starter Discard

究極健康パンその2；体に良いものを思いつく限り入れて使い残しの自家製天然酵母元種で美味しい食パンを作りました。サワードウやフルーツ酵母のカンパーニュやブールを焼いてはこのような毎日のパンを並行して作る、合理的で良い考えだと一人で喜んでいます。始末なようで贅沢。もうパンは買わなくて良いですよ！
The video shows you how to make a multi seed sandwich/ toast bread loaf with lots of healthy ingredients and sourdough discard. Very delicious, easy and flexible. It may look frugal but think about it, it is also a luxury to enjoy fresh delicious homemade bread that is wonderful for your body. Do not buy bread anymore!

[レシピ　Recipe]
余った100％加水元種 160g sourdough discard (100% hydration)
ほんのり温かい水 180g lukewarm water
ドライイースト 6g　dry yeast
脱脂粉乳　30g dried milk solids
きび砂糖または蜂蜜 15g cane sugar or honey
海塩 6g natural sea salt
ライトオリーブオイルまたは太白ごま油 15g light olive oil
強力粉 180g bread flour
全粒粉 40g whole wheat flour
ポテトフラワー(ジャガイモの粉。片栗粉で代用可) 40g potato flour
好みのシード、ブラン、ナッツなど合わせて 60ー80g seeds, wheat bran and nuts of your choice
トッピング用白ごまと黒ごま適宜 Black and white sesame seeds for topping

材料をよくよくコネ合わせる　必要に応じて粉や水を足して調整する
２倍まで一次発酵
食パン型に動画を参照して入れる　二次発酵　　
表面を濡らしてゴマをつける
190度のオーブンで35分前後焼く

Mix the ingredient, knead well. Adjust with a little flour or water if necessary. Bulk rise until doubles. Put in a bread loaf pan. Proof. Spray water and top with sesame seeds. Bake at 375F for about 35 minutes.

＊チャンネル登録はこちらです。Subscribe here: https://www.youtube.com/channel/UCWNgHFFMBOQe2-oCVPvlRMA?view_as=subscriber

[おすすめ動画 Recommended videos]
ドライイーストでサワードウそっくりのカンパーニュ　How to make open crumb boule with dry yeast　　https://youtu.be/waIXWE-ZUdc
本当のケンタッキー風ビスケットの作り方 Buttermilk Cat Head Biscuit

最速サワードウブレッド “7 hour sourdough”

天然酵母元種 捨て種なし 半永久的種継ぎの方法 How To Keep Sourdough Starter No Discard https://youtu.be/1YmFtRLv1II
最も簡単なライ麦サワー種の作り方 Lazy Woman’s Sourdough Starter

90%加水手混ぜで作る天然酵母ロデヴ How To Make Sourdough Pain de Lodeve By Hand https://youtu.be/97kIm89pCo4
ダッチオーブンなしで本格的ハードパンを焼く方法 How To Bake Gorgeous Crusty Bread Without Dutch Oven https://youtu.be/mr7OZRfOdvQ
超ほったらかし天然酵母パン　冷蔵庫で生地を作る How To Make Sourdough Bread in Refrigerator https://youtu.be/taztankqX2E
誰でもクープが開くバゲット・バタールの作り方 Refrigerator Dough Batard https://youtu.be/yhmc9ZFgE2w
天然酵母シンプルなハードトースト Sourdough Shokupan https://youtu.be/KwETVVFG3_g
パネトーネ型の天然酵母イタリアンカフェブレッド Panettone Shaped Italian Cafe Bread https://youtu.be/nbKC5PFYeYk
ほったらかしパン生地でバゲットを焼いてみたら超美味 Delicious Baguette From Refrigerator Dough https://youtu.be/QuFW5QAReb4
自家製酵母版ほったらかしパン バゲットとブール Refrigerator Sourdough Baguette & Boule https://youtu.be/O84btgDuIE0
簡単バゲット成型・クープのコツ　スーパーの粉 How To Make French Baguette With Supermarket Flour https://youtu.be/uKDhER_lduM
大きな気泡の入ったクラムを作る方法 　Open Crumb Sourdough

86%高加水サワードウブレッド 86% high Hydration White Sourdough

こねないかっこいいカンパーニュの作り方　コールドリタード法 Gorgeous No Knead Pain de Campagne Cold Retard Method

超ヘルシー美味マルチグレイン食パン Healthy Delicious Multigrain Sandwich Bread https://youtu.be/ZC3SCL7sMSU
チョコレートリュスティック Pain Rustique Double Chocolate

天然酵母ごままぶしパン　発酵カゴなして焼く方法

リュスティック生地の細バゲット フィセル　オリーブオイル仕上げ Olive Oil Ficelle　　　https://youtu.be/ezVZG9iuPUs
エピの成形の仕方　ビール酵母生地 How To Make Epi Baguette Beer Yeast https://youtu.be/rHL_ZgCUqIU
最高の玉ねぎフーガス おかずフランスパン　Perfect French Onion Fougasse

余った・失敗元種でできるちぎりパン　Sourdough Discard Pull Apart Bread https://youtu.be/xesMbmL7Q5s
超美味ほったらかしピザ　Overnight Pizza On Baking Steel

[他の関連動画　Other related videos]

＃自家製天然酵母食パン作り方　＃健康パンレシピ　#SourdoughSandwichBread