【ニンジン大量消費】　甘酸っぱくてさわやかな　キャロットラペの作り方

今日ご紹介するのは、ニンジンを大量に使える一品
『キャロットラペ』です。

ニンジンを大量に使いたいけどどうしよう？
そんな時にはこちらのキャロットラペが便利。

ニンジンをスライサーや千切りにして
甘酸っぱいドレッシングと和えるだけ。

作り置きもできて、副菜、付け合わせにも
ぴったり。
サンドイッチの具材や
サラダに+したりと
幅広く使える一品です。

今回のレシピ
【キャロットラペ】
・ニンジン　中2本
・コリアンダーシード　3～5ｇ
・ピンクペッパー　お好み

【ドレッシング】
・オリーブオイル　大さじ2.5　
・お酢　大さじ1.5　

・砂糖　小さじ4
・ディジョンマスタード　大さじ1　　　

・塩　　小さじ1.5

よかったらぜひ作ってみてくださいね。

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#ニンジン
#大量消費
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