【義母と噛み合わなかった栗の甘露煮🌰】

【義母と噛み合わなかった栗の甘露煮🌰】

栗むきで力尽きて、冷凍しておいた栗をやっと甘露煮に。
義父母も食べやすいように、渋皮は思い切って全部剥いちゃいました💨

「渋皮煮は口に残るかも…？」って考えてたら、
えーい💧やっちゃえ💨ってなるのが私流🤣

甘さ控えめで、毎日ちょっとずつ味見が止まらん🤭💕
（こそこそする必要ないんだけどね😅）

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🍯 材料（約500g分）
• 栗…500g
• 砂糖…200g
• 塩…ひとつまみ
• 水…400cc

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🍳 作り方

① 栗の鬼皮と渋皮を剥いて水に漬ける（冷凍栗でもOK）
② 鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖を溶かす
③ 栗を入れ、落としぶたをして弱めの中火で10分＋塩を加えてさらに5分
④ 栗だけを瓶またはタッパーに移す
⑤ 煮汁をとろりとするまで煮詰めて、栗の上から注いだら完成🌰✨

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