【混ぜて冷やすだけ】生チョコムースケーキの作り方🍫【コツ解説で簡単】バレンタインにも
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今回は、圧倒的なとろける口溶けの生チョコムースケーキの作り方です🍫
材料たった3つで混ぜて冷やすだけ!ポイントさえ押さえればとても簡単
ぜひ作ってみてください✨
【材料】 12cm型
生クリーム200ml(ガナッシュ用70ml、泡立て用130ml)
板チョコ150g(ブラック)
オレオ5枚(クッキー、ビスケット可)
土台用チョコ約30g(バター、牛乳、生クリームに変更可・量は要調整)
【作り方】
①オレオを細かく砕いて溶かした土台用チョコと合わせ型に敷く
②ガナッシュ用チョコを細かく割り生クリーム70ml加え600w1分50秒温めて溶かす
③生クリーム130mlを氷水に当て泡立てる
④2回に分け③を②に加え、型に流し5時間ほど冷やす
00:00 オープニング
00:15 ボトムの作り方
01:30 ガナッシュの作り方、泡立て
02:41 失敗例と良い例
04:40 カットの比較
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#バレンタイン#chocolate#cake#手作り#お返し#レシピ#クリスマス#ケーキ#作り方#チョコ#ムース
4件のコメント
はぁー😆美味しそうー🙌
凄く美味しそうです🤤
型はどこで購入できますか…?
15センチの型だと小さくなりますよね🥺
うちの電子レンジでは600w 1分50秒で分離したようです…。
もう少し短めに時間設定して様子見た方が良いみたい。
仕方なくそのまま生クリーム混ぜたらなんかサラサラしちゃって、動画のようにモサっと感がなかった💦今冷蔵庫冷やしてますが大丈夫かな😅
私の失敗談がどなたかの参考になれば幸いです。