女子力の化身。憧れのいちごのリースタルト｜Strawberry Wreath Tart

女子力の化身。憧れのいちごのリースタルト｜Strawberry Wreath Tart

いちごの季節が残り少なくなってきました！
ということで、いちごを使ってずっと作ってみたかったリースタルトに挑戦。
インスタにアップすれば女子力アップも間違いなし。
空焼きなしで、1回焼くだけなので楽ちん仕様です♪
アーモンドクリームの分離しない作り方も紹介しています！

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MoriRicca（もりりか）と申します🙋🏻‍♀️
“簡単すぎないけど難しくないお菓子作り”がテーマです🤗
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いちごのリースタルトの材料（16cm2つ分）

■タルト生地
薄力粉　180g
アーモンドパウダー　40g
無塩バター　120g
粉糖　70g
全卵　30g
バニラオイル

■アーモンドクリーム
無塩バター　80g
粉糖　80g
全卵　80g（タルト生地の残り＋卵1個）
アーモンドパウダー　65g
薄力粉　15g
バニラオイル
ラム酒　5ml

■カスタードクリーム
卵黄　2個
牛乳　200ml
砂糖　40g
薄力粉　15g
バニラビーンズペースト

■ホイップクリーム
生クリーム 120ml
砂糖 10g
キルシュ 小さじ1（なくても可）

ブログではレシピと使っている道具も紹介しています！
👉https://moriricca.com/strawberry-wreath-tart/

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00:00 タルト生地の作り方
03:21 アーモンドクリームの作り方
05:59 リースタルトの作り方
09:58 リースタルトの焼き方
11:14 タルトの外し方
11:42 カスタードクリームの作り方
14:01 ホイップクリームの作り方
14:20 リースタルトの飾り付け
16:11 完成＆食べる

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#お菓子作り#いちご#タルト