玉ねぎとニンニクだけで作る【炒め玉ねぎスープ】矢部さん激推しレシピ③
今回は、約9年間 仕事を共にした矢部さんが
今まで食べた笠原さんの料理の中でもう一度食べたい料理をご紹介！
３つ目は、使う食材は玉ねぎとニンニクだけ！
玉ねぎの美味しさを十二分に味わえる「炒め玉ねぎスープ」
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■炒め玉ねぎスープ（2〜3人前）
【材料】
玉ねぎ 1個、ニンニク 1片、粉チーズ 少々、サラダ油 大さじ1、バター 10g、塩 少々、みりん 大さじ1、鶏ガラスープ 600cc、醤油 大さじ1、黒コショウ 少々
【作り方】
① 玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
② フライパンにサラダ油(大さじ1)とバター(10g)を入れ
中火にかけバターがある程度溶けたら玉ねぎを加える。
塩(2つまみ)をふって馴染ませ
みりん(大さじ1)を加え飴色になるまで炒める。
※目安時間は12分ほど
③ 鶏がらスープ、刻みニンニクを加え、中火にして
フライパンの焼き目をこそぎながらかき混ぜる。
醤油(大さじ１)加えて、弱火で5分ほど煮る。
※味が薄かったら塩で微調整
味が濃かったら水を少し足す
④ 器に盛り、粉チーズ、黒コショウをふる。
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#賛否両論 #玉ねぎ #オニオンスープ #料理レシピ
43件のコメント
え、ご無沙汰してたら矢部さんこの回で最後だったのですね😢半年も経ってから知るなんてとても残念です。また拝見できると嬉しいです😊
今さらになって観たら矢部さんの存在がいかに大きかったのか、本当に寂しいですね😢いつかひょっこりまた出て来てくれることを願っています。
ユーチューブ動画はありがたいもので、矢部さんの料理とお顔が見たくなった時には、こうしてまた会えます。
思い出すのは、動画のなかで矢部さんが、たまに昔の経験を思い出して「コワイ先輩でした」とポロリとこぼすところ。本当に、こわ～い先輩だったんだろうな、と思います。
それに対して矢部さんは、まるで炊きたての白いご飯のような、心と体に優しく、よく気づかいもできて、本当に多くの人から愛される女性でした。どうぞ、いつまでもお元気で😊
矢部さんが好きでした。
また泣きに来たよ😭
えっ？ 矢部さん、やめちゃうの？？
矢部さん ありがと＾＾＾
次回、ﾖｳﾂﾍﾞで・・・
ご挨拶遅れてしまいましたが、矢部さん…お疲れ様でした…。
矢部さんのマスターとの掛け合いで癒されていました。
矢部ロスから立ち直らなければならないですが、いなくなってしまったという事実を受け止めるのが辛いです😭
また機会があれば、このチャンネルにひょこっと顔出ししていただければ嬉しいです🙇♂️
今後のご活躍をお祈りしております！！
矢部さんなんかほっこりする人😊
このスープ大好きです
矢部さんお気に入りのカオマンガイもつくります
お二人の掛け合い、大好きです。今更ですが、矢部さん応援してます💐
阿部さんありがとうございました。
賛否両論では、一服の安らぎと清涼でした。
新たな境地で頑張って下さい。
ご発展をお祈りします。
矢部さんでした。
失礼しました。
初めてコメント致します、婿の誕生日、会食多いので、手作り家で食べたいと😅
悩み、矢部さんの玉ねぎスープ、に
シェフの優しさも、ますますファンに成り、毎日何度も見させていただいてます。
矢部さん又お顔出して下さいね。❤
矢部さん、次のステージに行かれるんですね！頑張ってください
本当に楽しみ にして 楽しく拝見させていただきました ありがとうございました 感謝いたします😊
矢部さんの早く丁寧な仕事ぶりいつも勉強させてもらってました。
次のステージでの成功を祈っています。
料理人、あるあるの別れでどちらの気持ちも痛いほどわかります。涙が出ます。
久しぶりに自炊しようとして玉ねぎしかなかったから、レシピ拝見しました。美味しかったです。
矢部さん、ありがとうございました！
遅ればせながら、矢部さんお疲れ様でした。
お身体にきをつけて、頑張って下さい！！たまに、BBQとかで出てください笑
今でも、定期的にみてます😊
11月にお邪魔したら、辞められた後でした😭
矢部さん本当にありがとうございます
是非 落ちついたらご活躍を
笠原シェフを応援下さいね😊
矢部さんとにかくゆっくりして下さい福島県で
お疲れ様でしたね
福島を田舎呼ばわりするあんたが本当のイモ。当然、田園調布生まれですよね？
久しぶりに泣きました😢
このスープは我家の定番で、子供たちが風邪をひくとのませていました🤗
温まります😃
残ったら、元気な子供に卵をとじて出しました😃
つい最近このチャンネルを見始めましたが、矢部さんのキャラクターにも笠原さんのキャラクターにもほっこりさせていただきました。笠原さんが矢部さんを愛の人と称していましたが、笠原さんもそれを上回る愛あふれる人ですね。お料理からトークから感じています。ゴハン作りに疲れた私ですが、少しづつ真似させてもらう気持ちが出てきました。ありがとうございます。
来年本が出るとのことで、きっと質問には「矢部さんのその後はどうなんですか？」がたくさん来ると予想です…😂
このトーク、お料理、永久保存版にさせて頂きます❤😂
笠原さんも寂しいですよね。同窓会を開催してもらい矢部さんがご活躍を拝見させて頂くと嬉しい限りです。
笠原さんの動画に最近知ってハマってます！またいつか矢部さんに出てほしいってなりました😭
今見ると矢部さん最終回の頃、笠原さん痩せてますね。
心労などあったんでしょう。
わー素敵な間柄ですね
矢部さんこれからも頑張って下さいませ🎉🎉笠原さんって心が深い方でファンとして羨ましい❤
楽しいのに涙出てきた、。。。
ありがとうございます！
私は玉ねぎが苦手なのですが、とてもおいしそうなのでチャレンジしてみたいと思いました。
玉ねぎ以外で、同じようほっこり系スープのレシピありますか？
いつも くぎ付けで 勉強してます😍笠原さんのおかげで お料理が 断然楽しくなりました😊淡路島玉ねぎで 作ってみますぅ
矢部さんの絡み好きだったのになぁ、、残念
矢部さんは可愛らしいくて上品な身のこなしと笠原さんの良きパートナーですね😊
久しぶりなこの回が観たくて戻ってきました❗️
今観ても、ウルっときてしまいます🥹
矢部さん、お元気かな〜？
いつかまたお目に掛かれる日を、楽しみに待っています😊
他の動画を見てて 最近 矢部さん見ないなー、世代交代したのかなって思ったら…😢
スープ、作りました！
めちゃくちゃ美味しかった✨
今更ながら 矢部さん、お疲れ様でした。お元気で😊
3回目 拝聴しました 何時もですが この回も 深くて 胸滲みました マヨさんのチャンネルだけをメンバーにしている私は マヨさんの洞察力 リスペクトする姿勢 そのスタンス ほんとに 頭が下がります。あの問題が起きた時、胸がざわついて落ち着かなかったのですがマヨさんが触れない姿勢を話されていたので私も従いました。マヨさんの配信は私の軸を作ってくれてます 心地よい声に癒されながら聴いています。これからも 揺るがない気持ちで再生の道も一途に応援していきたいです
こんばんは～ 初コメします 矢部さん とっても良いキャラで大好きでした マスターは当たり前ですが また、どこかで会える日を楽しみにしています
矢部さん、何で辞めちゃうんですか？？