【コスパ最強】鶏むね肉の唐揚げはこれをやれば必ずウマくなる。

【コスパ最強】鶏むね肉の唐揚げはこれをやれば必ずウマくなる。

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”鶏ムネ唐揚げ明太マヨソースがけ”を教えます。

鶏ムネ肉って安いけど
・パサパサ
・かたい
そんなイメージですよね？

ちょっとしたコツで
むね肉と変わらないぐらい
ジューシーでおいしくしあがります。

コスパ最強食材なので
ぜひ挑戦してみてください😃

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材料＆調味料　※2～4人前
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■所要時間
・30分

■材料
・鶏ムネ肉　1枚350g〜
・明太子　2腹〜
・たまご　1個

■鶏肉の下味
・料理酒　大さじ２
・しょうゆ　大さじ１
・オイスターソース　大さじ1/2
・塩コショウ　少々
・味の素　小さじ１

■唐揚げの衣
・片栗粉　大さじ4
・とりがら　小さじ1

■マヨソース
・明太子　2腹
・マヨネーズ　大さじ2
・牛乳　大さじ1

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作り方
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01.鶏むね肉は大きめにカットする（動画参照）
※小さすぎると中までいっきに火がとおり固くなる
02.下味をつけて最低30分、理想は2時間以上つけこむ
03.片栗粉ととりがらをよく混ぜて180度の油で両面を揚げる
※下味の汁をしっかりすて一個づつ丁寧に衣をつけてください
04.あがったらバットにあげることでカリッとした食感になる
05.マヨソースをそえるか、ビニール袋に穴をあけてかけると見た目が良い

※明太子がなくてもマヨネーズだけや、なにもかけなくても美味しいです。コスパも最高なのでぜひ大量につくって大量に飲みましょうｗｗ

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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