【ヴィーガンホイップクリーム】とろ〜り濃厚！すぐきヨーグルトで作る豆乳チーズクリーム Vegan cheese cream

【ヴィーガンホイップクリーム】とろ〜り濃厚！すぐきヨーグルトで作る豆乳チーズクリーム Vegan cheese cream

今回はすぐき漬けから採れる乳酸菌で作る
豆乳ヨーグルトで作る
豆乳チーズクリームを紹介します。

マフィンやガトーショコラなどに添えるだけでなく
ケーキのデコレーションや
冷やしてレアチーズケーキにすることもできる
めちゃめちゃ使えるクリームです

以前紹介した豆乳ヨーグルトの作り方はこちら↓

切り干し大根で作る豆乳ヨーグルトはこちら↓

目次　数字をクリックするとその時間に飛べます
1:26 材料
1:34 豆乳の選び方
1:53 乳酸菌と道具について
2:13 豆乳と乳酸菌を混ぜる
3:13発酵
4:49豆乳チーズクリーム作り
4:54豆乳ヨーグルト水切り
5:21チーズクリームの材料を混ぜる
5:40 完成
6:01 レアチーズケーキ
6:17 試食タイム

◆「発酵の知恵すぐきヨーグルト」京都のお漬物から生まれた豆乳ヨーグルトの種菌

◆すぐきヨーグルト全品10％OFF！（2月末まで）
クーポンコード：makurobi321

◆ご購入はこちらから
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◆すぐきヨーグルトのここがおススメ♪
・市販の豆乳に混ぜるだけで簡単美味しい！
・生きて腸まで届きやすい植物性乳酸菌！
・国産原料にこだわり、乳不使用、無添加で安心安全！
・継ぎ足し発酵で3回まで繰り返し作れて経済的！

◆アレンジレシピも豊富！
フルーツソースをかけたり、クリームチーズやドレッシングをつくったり♪
アレンジレシピ集はこちら
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◆提供 株式会社ココリ
「私と家族のために。いいこと、はじめてみませんか？」

#すぐきヨーグルト　#乳不使用　#発酵食品　#豆乳ヨーグルト　#腸活　

材料
豆乳ヨーグルト
豆乳　700ml　https://a.r10.to/hwkZku
すぐきヨーグルトの素　一袋　https://a.r10.to/huDkUB

豆乳チーズクリーム
水切り豆乳ヨーグルト100g　
ココナッツクリーム 100g　https://a.r10.to/hRjsW2
レモン汁 　小さじ２
甜菜糖　　 大さじ2　https://a.r10.to/huR6mm

作り方
⒈煮沸消毒した容器に豆乳とすぐきヨーグルトの素を入れて混ぜ、常温で２〜３日置く
⒉出来上がったヨーグルトをキッチンペーパーとザルを重ねて重石をし、一晩水切りする
⒊2とココナッツクリーム、レモン汁、甜菜糖を混ぜて出来上がり

ingredient
soy milk yogurt
Soy milk 700ml
Suguki yogurt base 1 bag

soy milk cheese cream
Drained soy milk yogurt 100g
100g coconut cream
2 tsp lemon juice
2 tablespoons beet sugar

how to make
⒈ Put soy milk and suguki yoghurt mix in a container that has been sterilized by boiling, mix and leave at room temperature for 2-3 days.
⒉The finished yogurt is weighted with kitchen paper and a colander, and drained overnight.
Mix ⒊2 with coconut cream, lemon juice, and beet sugar.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.

このチャンネルでは、ゆる～くマクロビオティックを楽しんでいただける
料理をお届けしています。
On this channel, you can enjoy macrobiotics .

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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
Blog: The secret of food

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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

トップページ

参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
【関連動画】

Tokyo veg life

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Macrobiotic Cooking

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