【可愛い】意外と簡単⁉︎アイスボックスクッキーの作り方！Icebox Cookies
こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪
今回はアイスボックスクッキーを作りました！
きれいな市松模様を作るコツは素早く丁寧にカットして生地が柔らかくなる前に形を整えることです♪
ルーラーをまだ持ってないのでダイソーの浅型ステンレスバットを代用しました！意外とうまくいくもんですね（笑）
映えるので是非作ってみてください！
［材料］
○プレーン生地
薄力粉100g
無塩バター60g
粉糖50g
卵黄1個
●ココア生地
薄力粉90g
ココアパウダー15g
無塩バター60g
粉糖50g
卵黄1個
［作り方］
1.○プレーン生地を作ります。
ボウルに常温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、粉糖を加えて混ぜます。卵黄を加えてさらに混ぜます。
2.薄力粉を振るいながら入れ切るように混ぜます。
3.混ざったら生地を細長い形にしてラップとラップで挟むように包み、厚さ1.5cm縦20cm横幅4cm以上に伸ばします。
※厚さ1.5cm、横幅4cmあれば大丈夫です！
4.冷蔵庫で1時間以上寝かします。
5.●ココア生地を作ります。
ボウルに常温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、粉糖を加えて混ぜます。卵黄を加えさらに混ぜます。
6.薄力粉とココアパウダーを振るいながら入れ切るように混ぜます。
7.混ざったら生地を細長い形にしてラップとラップで挟むように包み、厚さ1.5cm縦20cm横幅4cm以上に伸ばします。
※厚さ1.5cm、横幅4cmあれば大丈夫です！
8.冷蔵庫で1時間以上寝かします。
9.プレーン生地ココア生地それぞれ片端を切り落として、1.5cmの幅で切り、市松模様のように並べます。
切り落とした生地を伸ばしながらまとめて丸棒にします。
10.それぞれラップに包んで1時間以上寝かします。
11.均等の大きさに切り、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。
#MayUCook #クッキー #アイスボックスクッキー
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