冷やすだけ！チョコレートオレオケーキ作り方 Chocolate oreo cake 초콜릿 오레오 케이크

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［レシピ］

材料　18cm型
■ビターチョコ生地
ビターチョコレート50g
生クリーム50ml
ホイップ50ml
ゼラチン1g
■ミルクチョコ生地
ミルクチョコ50g
生クリーム50ml
ホイップ50ml
ゼラチン1g
(ミルクチョコ生地とビターチョコ生地の作り方は同じです)

■オレオチーズクリーム
クリームチーズ100g
グラニュー糖10g
オレオクリーム10g
ゼラチン3g
生クリーム50ml
オレオクッキー10g

作り方
0:22
1.ミルクチョコレート50g、ビターチョコレート50gを細かく割ります。

0:53
2.沸騰直前まで温めた生クリーム50mlを入れよく混ぜます。

1:50
3.ゆるめにホイップした生クリーム50mlを入れ混ぜ合わせます。

2:33
4.ゼラチン1gを入れ混ぜます。

3:03
5.ビターチョコ生地を型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

6:52
6.冷え固まったらミルクチョコ生地を流し入れ冷え固めます。

3:43
7.オレオ20gをクッキーとクリームに分け、クッキーは細かく砕いておきます。

4:21
8.クリームチーズ100gをよく練り、グラニュー糖10gを入れよく混ぜます。

5:11
9.ゼラチン3gを入れ混ぜます。

5:28
10.オレオクリームを入れ混ぜます。

5:55
11.ゆるめに泡だてた生クリーム50mlを入れ混ぜ合わせます。

6:21
12.砕いておいたオレオクッキーを入れ混ぜます。

6:50
13.冷やしておいた型に生地を流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。

8:08
14.冷え固まったらお好みのサイズにカットします。
　　　　　　　　　　完成！

18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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[recipe]

Material 18 cm type
■ Bitter chocolate dough
Bitter chocolate 50g
Fresh cream 50ml
Whip 50ml
Gelatin 1g
■ Milk chocolate dough
Milk chocolate 50g
Fresh cream 50ml
Whip 50ml
Gelatin 1g
(The method of making milk chocolate dough and bitter chocolate dough is the same)

■ Oreo cheese cream
Cream cheese 100g
Granulated sugar 10g
Oreo cream 10g
Gelatin 3g
Fresh cream 50ml
Oreo cookie 10g

How to make
0:22
1. Divide 50g of milk chocolate and 50g of bitter chocolate into small pieces.

0:53
2. Add 50 ml of fresh cream warmed to just before boiling and mix well.

1:50
3. Add 50 ml of loosely whipped cream and mix.

2:33
4. Add 1g of gelatin and mix.

3:03
5. Put the bitter chocolate dough in a mold and cool it in the refrigerator to harden it.

6:52
6. When it cools and hardens, pour in the milk chocolate dough and let it cool and harden.

3:43
7. Divide 20g of Oreo into cookies and cream and crush the cookies into small pieces.

4:21
8. Knead 100g of cream cheese well, add 10g of granulated sugar and mix well.

5:11
9. Add 3g of gelatin and mix.

5:28
10. Add oreo cream and mix.

5:55
11. Add 50 ml of loosely whipped cream and mix.

6:21
12. Add the crushed Oreo cookies and mix.

6:50
13. Pour the dough into a chilled mold and chill in the refrigerator for 2-3 hours.

8:08
14. When it cools and hardens, cut it to the size you like.
Complete!

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

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