#043 憧れパリパリのキャラメリゼ！ブリュレパンの作り方 〜バーナー不要の作り方〜｜”crème brulee bread” “candied bread”
夏の暑い日、アイスコーヒーに合いそうなパンを作ってみました！
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【材料】
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＜生地＞
強力粉 200g
ドライイースト 3g
砂糖 10g
塩 2g
バター 50g
全卵 1個
牛乳 90g
＜キャラメリゼ＞
グラニュー糖 100g
水 50g
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【手順】
1．材料をホームベーカリーに入れ、パン生地を作る（1次発酵）
2．生地を8分割し丸め、常温で15分
3．生地を丸め直し、少し平らにして常温で20分
4．オーブン180℃〜200℃で25分焼く
5．鍋にグラニュー糖と水入れ混ぜる
6．火をつけ10分程待つ
7．お好みの色づきで火を止める
8．パンにキャラメルをつける
#キャラメリゼ #道具不要 #おなおドーナツ
8件のコメント
できあがりめっちゃおいしそうやん!!!
って思ったけど、『もうたこ焼きやん…』からたこ焼きにしか見えんようになったやん笑
ほなもう粉砂糖は粉カツオやん🤣
『お好みで』でのレシピよく見るけど、自分はどんぐらいでやったかを載せといてほしいなと常々思う🙄
カラメリゼが涼しげ～✨生地もふわふわで美味しそうです～💕
おしゃれカフェーのお高いコーヒーはきっと体に優しい抽出法なのですね！
笑いのツボが同じすぎてチャンネル登録しましたwww
笑い方と話し方とか話す内容とかめっちゃ面白いwwwwチャンネル登録失礼しますwwww
最近パン作るのにハマって、この動画がおすすめに流れてきたのでみてみましたがあまりにも面白すぎるwwwwめちゃくちゃニヤニヤしましたwwwwたこ焼きwwww
月曜日から笑い転げました🤣
関西人なので美味しそうなたこ焼き感伝わりました😆
今週も楽しく過ごせそうです◎
いつも楽しい動画ありがとうございます😊いつかチャレンジします笑
パン作り全くしないけど、お喋り目当てでチャンネル登録しました(地元も同じです)😂
某チェーン店のパン屋さんが会社ごと閉店となってしまい、今家族を巻き込んで再現パンしてるところです😊
このキャラメリゼにアーモンドダイスたっぷりな感じです。
数回失敗して、天板の上キャラメリゼの海（いや塊😱）にしたことも🤣
この製法を参考にしてみます！！
キャラメリゼに限らず「それぞれお好みでって何！？」あるある、分かります〜🤣
みたらし団子の餡みたいで、かわいい🥰
（あ…みたらし団子パン♡…作ってみよかな🤔）
ブルーボトルコーヒートークにも、動画見ながら「うんうん、うんうん😂」な私でした😆
今回も楽しかったです👍