密着24時！究極のバターサンドクッキー作り方♪試作から完成まで公開｜ビルソンローラーズ

密着24時！究極のバターサンドクッキー作り方♪試作から完成まで公開｜ビルソンローラーズ

ビルソンローラーズの新商品「青春バターサンド」と命名！販売スタートしましたー♪動画を見て「食べてみたい！」と思ったらビルソンローラーズへGO！！「遠くて行けない」というあなたはオンラインでGet▶https://bilsonroll.base.shop/categories/4342546

●レーズン・バターサンド・クッキー
Raisins Buttercream Sandwich Cookies

・パートシュクレ Cookies_Pate sucree
無塩バター 168g Unsalted butter
粉糖 108g Powdered sugar
アーモンドパウダー 36g Almond powder
塩 0.5g Salt
全卵 51g Eggs
薄力粉 141g Cake flour
強力粉 141g Strong flour
ベーキングパウダー 6g Baking powder
バニラエッセンス ～ Vanilla extract
※ ミコヤ香商さん → http://www.mikoya.co.jp/

★Oven　
170℃/150℃
8 minutes → 8～10 minutes

・バタークリーム Butter cream(Italian meringue)
　↑無塩バター 450g Unsalted butter
　↑卵白 90g Egg white
【シロップ 117℃ Syrup】
　↑グラニュー糖 90g Granulated sugar
　↑水 30g Water

ホワイトチョコ 100g White chocolate

ナポレオンブランデー ～ Napoleon Brandy
レーズン ～ Raisins

■12週間“オンライン”ケーキスクール
↓ビルソンローラーズと一緒にケーキ作りを学ぼう！

■オンラインショップ
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■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ！
ハートの形のデコレーションケーキ
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「あー、食べたい」と思ったらお店へGO！
店舗住所：東京都豊島区南長崎２－１－２－１F

◆機材
・撮影カメラ SONY FDR-AX45 4K 64GB
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・マイク RODE Videomic NTG
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●道具類
・キッチンエイド（ミキサー：ホワイト）
http://amzn.to/2htY2Lf​
・ブレンダー（店でも使ってます）
http://amzn.to/2hwxKrA​
・ハンドミキサー
http://amzn.to/2hwx0CO
・シノワ（こし器）
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・セルクル15㎝　高さ4.5㎝※動画で使っているのより少し高さあります
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・使っている回転台はコチラ
http://amzn.to/2tXT8am​
（すごく使いやすいです）
・大理石でお得な回転台
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・カード
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#バターサンド #東京 #手土産