【パン】50代がハンドミキサーでゆるっとパン作り/バラに見えるかな？意外と簡単！お花のパン作りました

ようです。いつもありがとうございます。

スライスハムを使って、お花に見えるパンを作りました。
捏ねるのが大変なパン作りも、ハンドミキサー両手持ち＆パンフックがあれば、楽しくパンが作れます。

イーストは弱酸性で働きやすい、そうなので、レモン汁も入れて作ってみました。
でも比較するものがないので、どのくらいレモン汁の力を発揮できたのかわかりません…
また、入れすぎるとグルテンが弱くなるので、入れすぎには注意だそうです。

くるくるっとお花の形にしていくのはとても楽しいです。
適当で大丈夫なので、興味のある方はやってみてください！🌹

では、どうぞご覧ください。

【使ったもの】　加水率61％・パン8個分

リスドォル　　　　　200g
きび砂糖　　　　　　6g
イースト　　　　　　2g
しお　　　　　　　　3g
牛乳　　　　　　　　135g
レモン汁　　　　　　3-4滴
バター　　　　　　　11g

スライスハム　　　　8枚

210度予熱、スチームを使って13分焼きました

#50代 #パン #ハンドミキサー #お花パン　#卵不使用　#お花畑