ふんわり ざっくり イーストドーナッツの作り方＊How to make yeast dounts
こんにちは
Manamimi.です。
卵・牛乳なしで、
ふんわり＊ざっくりのイーストドーナッツ
を作りました。初投稿！です。
気に入っていただけたら 嬉しいです。
【材料】
強力粉 bread flour 300ｇ
イースト yeast 6ｇ
砂糖 sugar 15g
塩 salt 6g
豆乳 milk 30cc
水 water 180cc
*後から お好みのオイル oil 15ｇ
【作り方】
1. 材料を混ぜて、ひとまとめになるまで練ります。
2. オイルを入れて練ります。
3. まとまったら４０分ほど発酵させます。
4. ４0gに分割して、成形します。
5. 暖かいところで、３０分から４０分程、発酵させます。
6. １８０度できつね色になるまで上げます。
７. お砂糖をしっかり絡めたら出来上がり！
ふんわり感とざっくり感が、とても好きで
何度も 子供たちと食べたイーストドーナッツです。
砂糖にきな粉や黒ゴマを混ぜても とても美味しいです！