【グルテンフリー】美腸♪米粉バナナマフィン🍌🌾／Rice flour banana muffin
こんにちは♪管理栄養士／NORIEです。
動画をご覧いただきありがとうございます。ボウル1つに材料を混ぜるだけで、ふわふわ、しっとり。お子さんも好きな味の、素朴なマフィンです。
是非、米粉のおやつ作りをお楽しみ下さい＾＾
___________________
【美腸♪バナナマフィン】
＜材料＞ 7〜8cmマフィン4個分
バナナ…45g
米油…30g
甜菜糖…50g
塩…ひとつまみ
A
卵Mサイズ…1個
豆乳（または牛乳）…大さじ1
B
米粉（きらら397）…85g
ベーキングパウダー…3g
〔トッピング〕
バナナ、くるみ…適量
＜下準備＞
・オーブンを180℃に予熱する。
・マフィンカップを用意する。
・飾り用のバナナをスライスし、くるみは砕いておく。
＜作り方＞
① ボウルに潰したバナナ、米油、甜菜糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。
② Aを加え、泡立て器で均一になるまでよく混ぜる。
③ Bを加え、泡立て器でしっかり練り混ぜる。
④ 生地をマフィンカップに流し入れ、お好みでバナナとくるみをトッピングする。
⑤ 180℃のオーブンで25〜30分焼く。
＜ポイント＞
・甜菜糖はきび砂糖など、お好みのもので代用していただけます。
📹美腸♪米粉バナナマフィン🍌レシピPDF
ダウンロードは下記
https://drive.google.com/file/d/1kbsViMJxLhNabWsz0Ns-3IG-cfosRNlI/view?usp=sharing
（印刷のレシピは店頭またはネットショップで、きぬふわやか（きらら３９７）をお買い上げの方に配布もしております＾＾）
__________________
北海道発、
◆グルテンフリー米粉バームクーヘン🌾
https://ring-ring.jp/
◆日本一美味しい
米粉バームクーヘンつくっています🥇
リングリングスタッフ🧑🍳インスタ
https://www.instagram.com/ringringbaum_staff/?hl=ja
本レシピで使用した
◆きぬふわやか米粉（きらら３９７）１kg🌾
きぬふわやか米粉(きらら397) / １kg
◆きぬふわやか米粉（きらら３９７）２５０g🌾
きぬふわやか米粉(きらら397) / 250g
◆きぬふわやか米粉・みなさんからの作れぽ
https://www.instagram.com/kinufuwayaka_komeko/?hl=ja
__________________
◆米粉レシピ研究所🌾HP
きぬふわやかを使った米粉パン・スイーツ作り
レッスン開催中
◆米粉レシピ研究所🌾インスタ
https://www.instagram.com/norie_comeco/?hl=ja
◆心動かす腸研究所-Moving Heart Kitchen –
腸から整える発酵ごはん
◆講師：大人からの管理栄養士NORIE🧑🍳インスタ
https://www.instagram.com/s.norie0428/?hl=ja